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中国质量新闻网讯 为加强农村大集食品安全，保障人民群众的饮食安全，连日来，山东烟台开发区市场监管局组织执法人员来到辖区各大农村集市进行食品安全专项检查。
据了解，该局针对农村集市食品经营者流动性大、食品安全意识弱等特点，结合国家食品安全示范城市复审工作实际，为有效保障群众吃得安全，加大对农村集市食品安全检查力度。此次专项检查，以畜禽肉、水产品、散装食品、现场制售等种类为重点，主要检查食品来源渠道是否正规、进货查验制度是否落实、检验检疫证明是否齐全、感官质量是否凸显等内容，并要求从事食品直接入口经营者必须提供健康证明，所经营的散装熟食或其他直接入口的食物要有防蝇防尘等卫生防护，绝不允许销售“三无”食品、过期食品和不合格食品；要求集市食品经营者办理食品摊点信息公示卡，严禁未取得食品备案的经营业户进行擅自经营。此次检查，共发现食品安全隐患23处，下达责令改正通知书3份，现场对2家未备案食品经营业户依法进行了取缔。
下一步，烟台开发区市场监管局将对农村集市进行不定期巡查，跟踪整改，进一步规范农村集市食品经营秩序，切实让百姓吃得放心。(孟庆玉 徐青艳)
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