陕西安康紫阳县开展“餐饮安全 你我同查”现场直播活动

中国质量新闻网讯 近日，陕西安康紫阳县市场监管局开展“餐饮单位 你我同查”现场直播活动。活动邀请了紫阳县人大代表、政协委员、消费者开展了实地检查，让社会各界广泛参与到食品安全监督管理中来助力解决食品质量安全问题。

活动中，紫阳县市场监管局工作人员来到紫阳县荣华餐馆（硒乐）依据日常监督检查标准，全面检查了索证索票、从业人员健康体检、加工制作过程、餐具清洗消毒、食品留样是否规范、从业人员健康管理、原材料进货查验、厨房环境卫生、食品加工操作过程、餐饮具清洗消毒保洁、食品留样等多个方面，整个过程紫阳县人大代表和政协委员全程参与。

检查过程中，检查组发现在该餐饮店内原材料采购记录不规范；操作人员佩戴首饰、蓄长发；防污设施不完善等问题，对紫阳县荣华餐馆作出限期责令改正，并要求其加强食品安全自查及从业人员知识培训。

紫阳县党代表、政协委员和社区群众代表纷纷表示，通过亲眼所见，感受到了紫阳县市场监管局和餐饮单位对食品安全工作的重视，尤其是在疫情防控的关键时期，对全县食品安全与质量更加充满信心。

会仙桥社区居委会书记翁同意说：“通过开展餐饮安全你我同查的工作，聚焦我县人气较高的餐厅，将最真实最直接的厨房状况展现给消费者，让大家直观地看到餐饮后厨的状况，共同提高餐饮从业人员的食品安全意识，我觉得这样的活动非常好，让我们广大消费者能够吃的放心，从而达到一个食品安全社会共治的现象，共同提高我县食品安全水平。”

据了解，“食品安全 你我同查”活动是今年的一项重要活动，也是结合“我为群众办实事”检验党史教育成效的一项重要标准，对于增强监督检查的针对性、有效性和公信力，推进餐饮质量安全持续提升意义重大。

下一步，紫阳县市场监管局将继续结合“我为群众办实事”实践活动，与社会各界人士共同督促餐饮服务提供者履行食品安全主体责任，以不断提升人民群众对食品安全满意度、促进食品行业高质量发展为目标，强化日常监管，广泛宣传食品安全工作，引导消费者提高食品安全意识，形成全社会共同关注的共治格局，切实保障百姓“舌尖上的安全”。（陕西安康紫阳县市场监管局）