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中国质量新闻网讯 为推进“食安安徽”品牌建设，进一步强化从业人员对食品安全规定、违法行为处罚、预防食源性疾病等相关知识掌握程度，全面提升管仲老街餐饮质量安全街区餐饮从业人员素质和食品安全管理人员管理能力，安徽省颍上县城西市场监管所积极组织认真指导管仲老街餐饮质量安全街区餐饮服务经营者参加食品安全“两库一平台”培训工作。
据了解，颍上县管仲老街餐饮质量安全街区是该县唯一一家“食安安徽”品牌建设培育单位，辖区市场监管所，通过积极指导，将在10月底之前做到三个100%：即管仲老街餐饮质量安全街区内餐饮服务提供者年度培训考核覆盖率达到100%、餐饮服务提供者食品安全管理人员年度培训考核率达到100%、餐饮服务提供者从业人员年度培训考核率达到100%。
通过培训，将会进一步提高“食安安徽”品牌建设餐饮服务单位食品安全意识，全面提升餐饮从业人员食品安全素质，大力提升餐饮质量安全水平，切实保障广大消费者“舌尖上的安全”。
（解辉 江乃振）
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