甘肃省武山县全力保障油菜花海观光旅游节期间食品安全

中国质量新闻网讯 每年五月，是甘肃省武山县油菜花开的季节，以龙台镇、滩歌镇为核心的油菜种植区的广袤田野里更是花开成海，向游人呈现出最美的油菜花田。

4月29日，武山县“百年华诞·幸福武山”第五届万亩油菜花海旅游观光活动在龙台镇马年村正式开幕。为确保活动期间食品安全，武山县市场监管局立足职能，精心谋划，组织骨干力量，采取局所联动方式，扎实开展了第五届万亩油菜花海观光旅游食品安全专项检查，全力保障人民群众和游客“舌尖上的安全”。

专项检查中，执法人员对油菜花海观光基地展出的特色小吃、餐饮摊点依法进行检查登记，提醒、引导从业人员整洁穿戴工作衣帽并持证上岗，保持加工、就餐及经营场所干净卫生，对使用后的餐饮具及时清洗消毒，严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》加工制作，确保食品烧熟煮透，做到生熟食物分开，防止交叉污染，确实做好食品安全防护；督促景区的农家乐、餐饮店及沿线商场、超市、食杂店诚信守法，文明规范，亮证经营，认真落实进货查验记录制度，禁止销售过期、变质、假冒伪劣食品，禁止采购、使用未按规定检验检疫或检验检疫不合格的畜禽肉及其制品。同时，结合当前常态化疫情防控形势，动员广大经营户推广“公筷公勺”、分餐制、杜绝餐饮浪费，进一步增强群众食品安全感。

目前，该局已出动执法人员50余人次，检查各类经营主体80余户次，对发现的风险隐患已现场责令整改，此项工作仍在持续推进中。（甘肃省市场监管局 杨振铎）