广西灵川县市场监管局对桂林电子科技大学开展食品安全排查

中国质量新闻网讯  为了加强学校春季学期食品安全监管工作，3月4日，广西灵川县市场监督管理局副局长秦小青组织该局食品餐饮服务监管股、食品经营安全监管股、灵田镇市场监督管理所执法人员对桂林电子科技大学校园内食堂及其周边食品经营者进行春季开学食品安全摸底排查。

本次检查以学校内食堂及校园周边餐饮服务单位、食品经营单位为主要内容，检查内容包括食品安全管理、许可情况、食堂环境、健康管理及培训、落实索证索票情况、清洗消毒、食品加工制作管理、添加剂使用等方面。该局执法人员共分成三组对100多家实体店进行食品安全排查，下发责令改正通知书3份。

执法人员督促学校食堂完善“三防”设施，加强下水道、洗菜池、原材料库房、衣帽间、加工区域的地面卫生清扫、通风及消杀工作；按照要求进行食品留样、餐用具清洗消毒；指导学校采取错时错峰分餐、就餐，建议就餐人员戴好口罩保持一定距离等待就餐等等；督促校园周边餐饮服务单位、食品经营单位严把进货质量关，做好进销货台账，及时清理腐败、变质的食品，做好经营场所卫生及清洗消毒，禁止交易、采购、加工野生动物等。对检查中发现的一般风险隐患，均已责令现场整改。

本次行动出动执法人员11人次，出动执法车辆3台次。通过检查，极大程度地净化了学校内及其周边的食品安全环境，保障师生的身体健康和食品安全。在新冠肺炎疫情防控期间，努力为学校师生营造安全、放心的食品消费环境。

下一步，灵川县市场监督管理局将继续开展春季学校食堂及校园周边食品安全检查，及时排查风险隐患，对发现的违法违规行为，将依法进行查处。严防食品安全事故，保障辖区学校师生食品安全。（吴亚璇 张智勇 林木昌 通讯员 广西灵川县市场监督管理局 陈善旭）