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强化风险管控 确保食品安全
——山东烟台市蓬莱区市场监管局全面开展食品生产企业分级分类评定
中国质量新闻网讯 为进一步强化食品生产风险管控，督促食品生产企业落实主体责任，切实保障食品安全，连日来，山东省烟台市蓬莱区市场监管局全面开展食品生产企业分级分类评定工作。
按照《山东省食品生产企业分级分类分层监管工作指导意见》，该局对全区154家食品生产企业，综合食品生产企业的产品类别、生产规模、食品安全管理能力和日常监督检查记录等情况，分别确定为A级（低风险）、B级（较低风险）、C级（中等风险）和D级（高风险）4个风险等级，并以企业监管风险类别为依据，实施差异化监管，确定年度监管重点、检查频次，对较高风险等级生产企业的监管优先于较低风险生产企业的监管。
截至目前，已完成全区154家食品生产企业的年度分级分类评定工作，下一步，根据食品生产企业风险等级，结合当地监管资源和监管水平，合理确定企业的监督检查频次，实现监管资源的科学配置和有效利用，确保辖区食品质量安全和市民饮食健康。（刘洋 韩玉斌）
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