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中国质量新闻网讯 近日，广西柳州市质量检验检测研究中心（以下简称：市质检中心）申报的《国家地理标志保护产品柳州螺蛳粉特殊风味表征指标研究》科技项目，经柳州市市场监管局、自治区市场监管局两级推荐，已完成专家评审、立项审核和计划编制，成功获批“2020年度市场监管总局科技计划项目”。该项目为2020年市质检中心挂牌成立以来首次获得立项的省部级科技项目。
2018年7月，柳州螺蛳粉经国家知识产权局核准注册为地理标志证明商标。依据相关法律法规，地理标志产品应当具备原产地和特定品质两大核心要素。为研究柳州螺蛳粉的特定品质，《国家地理标志保护产品柳州螺蛳粉特殊风味表征指标研究》项目创新性地将柳州螺蛳粉特殊风味定量为表征指标，以数据的形式呈现柳州螺蛳粉风味的独特性，对于将柳州螺蛳粉标准体系完善提升至2.0版本，促进柳州螺蛳粉全产业链规模化、产业化、标准化、品牌化以及高质量发展具有意义重大。市质检中心将进一步加强项目进度和目标管理，为项目实施营造良好的工作条件，确保该项目按期保质完成。（通讯员 韦晓岚 ）
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