江西省吉安县委常委、副县长奚磊调研督导食品安全工作

中国质量新闻网讯 12月21日,江西省吉安县委常委、副县长、县食品安全委员会主任奚磊带领县食安委有关成员单位负责人来到吉安高新区日昌升冷库、吉安立讯射频科技股份有限公司食堂和江西华亿高级职业学校食堂,实地调研督导食品安全工作。

在日昌升冷库,奚磊走进冷库详细了解冷链食品报备、进货查验、从业人员健康管理等工作落实情况，并强调要抓紧抓牢进口冷链食品的管控和检测,强化追溯管理,落实疫情防控措施,确保食品安全。吉安立讯射频科技股份有限公司共有15个食堂，为公司4万多名员工提供用餐保障。奚磊来到第一食堂，对厨房卫生环境、食品安全质量、餐具清洁卫生等进行了细致检查。奚磊说：企业食品安全关系到员工身体健康、公司生产运营和经济社会高质量发展，容不得半点儿疏忽和懈怠，相关职能部门要强化服务意识，指导企业规范落实食品安全各项制度，切实履行食品安全主体责任，确保餐饮食品加工供应全过程安全有保障。在查看完华亿学校食堂卫生和物资仓储情况后,奚磊指出,校园食品安全关系千家万户,务必要加强安全监管,严格规范、严格把关,让师生们吃得安全、吃得安心；要加强学生饭菜营养搭配，丰富菜品、提高质量，为学生提供安全可口营养的饭菜；要从制度、管理、教育、奖惩等方面，引导学生发扬传统美德，开展“光盘行动”，厉行节约，拒绝“舌尖上的浪费”。

奚磊强调,民以食为天。全县上下要严格按照“四个最严”要求完善食品安全工作治理体系。要加强监督指导,督促落实食品安全主体责任,做到严格监管、全程防控,落实落细疫情防控各项措施,从源头保证食品安全,全力守护人民群众“舌尖上的安全”。（江西省吉安县市场监管局 余小毛）