中国质量新闻网讯 为进一步加强食品安全监管,严厉整治餐饮服务环节油炸面制品(自制)违法违规使用食品添加剂行为,全力守护辖区群众“舌尖上的安全”,近日,安徽省祁门县市场监管局召开油炸面制品食品生产经营单位培训会。会后,根据县局工作安排,金字牌所在辖区立即开展自制油炸面制品安全专项检查行动。
一是强化监管,保证行动成效。该所始终保持严厉打击违法违规使用含铝食品添加剂行为的高压态势,根据前期摸底数据不断加强监管,检查中一旦发现食品安全隐患问题,坚决责令其限期整改,严重的责令其停产停业并上报信息至县局食品监管股。
二是积极宣传,切实提高知晓。该所不断加大对超限量添加含铝食品添加剂的危害及法律后果的宣传力度,切实提高餐饮服务单位守法经营自觉性和消费者自我防范能力,同时积极发放食品安全相关的法律法规和宣传材料。
三是关注民生,强化消费维权。通过12315投诉平台、电话投诉等各种渠道收集违法违规经营行为,提高消费者监督意识,努力营造企业自律、群众参与、监管到位、社会共治的良好氛围。
截至目前,共检查油条(自制)经营户2家,面粉类加工制品经营户1家,发放宣传资料30余份,接受群众咨询20余次,其余餐饮单位销售的油炸面制品均从县农贸市场正规商户处购进。
下一步,该所将继续加大日常监管和食品安全知识宣传力度,提高经营者食品安全意识,切实保障群众饮食安全,全力守护辖区群众“舌尖上的安全”。(沈乙 通讯员 钱政)