中国质量新闻网讯 安徽省第五届全民健身运动会正在滁州市如火如荼进行中。本届运动会持续时间长，赛事项目多，赛场分布广，对运动会期间食品安全保障工作要求高。安徽滁州市市场监管部门立足职能，高度负责，全力守护大赛期间食品安全。
市县两级市场监管部门，按照运动会组委会部署和重大活动食品安全保障工作要求，定点进驻现场保障，对接待餐饮单位的食品安全管理、食品原材料购进记录和追溯体系建设、餐饮具清洗消毒、食品加工和留样管理、人员健康管理、从业人员培训、食堂卫生状况、“明厨亮灶”建设等情况，现场进行全面检查，以高度政治责任感和良好作风纪律，保障全省全民健身运动会的安全顺利举办。（通讯员 徐以成）
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