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中国质量新闻网讯 2020年5月27日以来，湖北竹溪县市场监督管理局开展了以经营冷藏冷冻食品的批发企业、超市、农贸市场、经营性冷库为主要对象的冷藏冷冻食品专项检查，进一步加强疫情防控、排查风险隐患。
重点检查冷冻肉及肉制品索证索票、进货查验、检验检疫合格证明，确保食品来源可溯、渠道合法。要求经营者严格按照食品标签标示的贮存条件进行贮存，确保食品持续处于保证质量安全的环境。督导冷藏冷冻食品生产经营者和从事冷藏冷冻食品贮存、运输业务的非食品生产经营者严格落实食品安全主体责任，为保障冷藏冷冻食品质量安全打好基础。此举旨在贯彻落实市场监管总局《关于加强冷藏冷冻食品质量安全管理的公告》精神及省局通知要求，督促食品经营者依法经营，履行好疫情防控和食品安全的主体责任。
截至目前，该局已出动执法人员54人次，检查经营性冷库7家，下达责令改正通知书2份，查处食品安全违法行为1起。
（竹溪县市场监管局 徐业鑫 通讯员 潘涛）
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