湖北省襄阳市市场监管局对高三年级开学当天餐饮安全工作进行督导检查

中国质量新闻网讯 在经历了一个漫长的“寒假”后，湖北省襄阳市高三年级学生回到校园上课。5月6日，襄阳市高三开学第一天，“开学第一餐”到底怎么吃？怎样确保学生安全用餐呢？

为切实保障广大师生“开学第一餐”吃得放心、吃得安心，5月6日上午，襄阳市市场监管局监管人员先后到了襄阳四中、襄阳二十四中，对开学当天餐饮安全工作进行督导检查，重点对后厨卫生、食材处理、餐具消毒、食品留样等多个环节进行检查，要求师生保持取餐、就餐间距，采取错时错峰、分散用餐等方式，避免人群聚集用餐，严格落实就餐过程安全管理，全力护航高三复课复学。

襄阳四中

监管人员现场指导学校食堂做好食材采购、加工制作、排队取餐、分散错时就餐等一系列供用餐环节，进一步规范食堂从业人员的健康管理和行为操作，压实压紧主体责任，全力护航师生用餐安全。

严格库存食品原材料清查

严格食材采购进货查验

一次性餐具质量安全也要查清楚

每个餐桌都有“餐位”标识，学生同向间隔就餐

襄阳四中后勤处副主任陈国超表示，考虑到就餐学生人数较多，学校采取分散错时就餐模式，一部分学生在食堂就餐，一部分学生领餐后回教室就餐，减少人员聚集。

襄阳二十四中

襄阳二十四中学校学生以年级为单位，实行错时错峰就餐，学生就餐进入食堂前，需要经过洗手消毒、体温测量等流程，取餐窗口也设置了1米隔离线，要求学生控制好间隔距离。

间隔一米排队，测温进入食堂

学生分批次排队打饭，每人相隔一米

标准套餐，学生直接取餐，减少排队时间

食堂就餐区域均设立隔离板，有效防止飞沫传播

每张桌上有固定的班级和姓名，学生取餐后到指定位置就座，食堂餐桌隔板上印满防疫措施

监管人员现场查看了食品原材料的索证索票制度和贮存条件等情况，并对米、食用油、调味品等原材料进行了检查。

“来学校后亲身感受到了‘吃饭’和以前不一样了，全过程的保障让我们学习备考更安心，还有两个月就要高考了，我要加油。”该校学生说道。

襄阳市市场监管局餐饮监管服务科负责人王洪峰说：“我们将不定期进行检查，发现问题后，会及时提出整改。如果问题不能做到及时整改，我们会给相关责任人下发责令改正的文书。”

据了解，下一步，襄阳市市场监管局将继续加强学校及周边食品安全监管，全力保障广大师生用餐和防疫安全。（供稿：湖北省襄阳市市场监督管理局）