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本报讯 （程 淼）近日，湖北省黄石市市场监管局、市教育局联合举行2024年黄石市中小学质量诚信教育社会实践活动，邀请湖北师范大学附属四棵中学的20名学生，走进黄石乐蓓滋食品有限公司，开启新学期第一堂“质量教育课”。
在生产车间门口，同学们按照指引穿戴防护用品，并体验清洁消毒流程。进入生产区后，引导人员从原料的称量配比到混合搅拌，再到烘烤成型，逐一介绍食品生产流程。各色糕点引得大家驻足观看。在问答环节中，同学们分别就“如何处理不合格品”“产品质检合格需要经过哪些步骤”以及“生产过程中的应急管控”等话题踊跃提问，乐蓓滋食品公司品控经理左宝锋一一解答。随后，市场监管部门和企业代表通过宣传片、质量手册，向同学们介绍了黄石市质量标杆和质量安全相关知识。
黄石市市场监管局相关负责人在现场介绍说，黄石作为老工业城市，具有深厚的质量工作基础，希望大家通过实践加强对质量的了解，掌握质量管理方法，提高学习质量。同学们积极响应并报以热烈掌声。
据介绍，开展青少年质量教育社会实践活动是黄石在每年全国“质量月”期间的“传统活动”。经过本次活动，黄石乐蓓滋食品有限公司也成为了该市第9家中小学质量教育社会实践基地。这项活动为同学们提供了走出书本、走近生产一线的机会，引导青少年在实践观察中学习与思考，理解质量内涵、提升价值认同，树立起“质量第一”的观念。
（“质量月”各地活动传真）
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