陕西省安康市和宁陕县市场监管局服务食品企业高质量发展纪实

“震惊”中的感动

——陕西省安康市和宁陕县市场监管局服务食品企业高质量发展纪实

□ 本报记者 王 梅

从7月14日陕西省安康市和宁陕县市场监管局核查组现场核查结束，到7月15日宁陕县供销经营开发有限责任公司拿到食品生产许可证，不到24小时，远低于《食品生产许可管理办法》规定的5个核查工作日要求。

该公司负责人薛宙在拿到食品生产许可证后，立即在微信朋友圈留下这样的话：“服务热情周到，工作快捷高效！感谢市场监管工作人员加班为企业办实事！”

回忆起当时的情景，薛宙激动地告诉记者：“我真没想到，7月13日，宁陕县市场监管局向安康市市场监管局发出邀请，请求安康市市场监管局专家核查组支援现场核查，7月14日上午，安康市市场监管局食品生产安全监管科科长、核查组组长王军便带领核查组人员赶到了现场。更没想到的是，7月15日上午，宁陕县市场监管局电话通知我可以领取生产许可证了，当时我都震惊了！”

让薛宙感动的不只是市场监管部门的高效率，还有他们的敬业精神。薛宙说：“核查组人员现场核查非常严格，紧盯细节、严格标准，对‘三防’设施、人流及物流通道、洗手、消毒、更衣，工艺流程、设施设备、检验设施、化验员考核、企业质量手册等软硬件项目逐一进行检查，有些项目还要亲自体验。比如，在洁净车间的二次更衣室，对感应装置、脚踩鞋套机、酒精喷雾一一亲自查看、使用，看能否按要求正常工作。”“我们的杀菌车间有几组灭菌设施，开启后车间温度高达37℃，核查组人员在里面一待就是一个多小时，浑身都被汗湿透了，他们坚持查看灭菌釜是否能正常使用，包括温度是否达到灭杀要求。在检验室，他们对两名检验人员随机提出10多个问题，对检验人员操作过程进行了评判。”

据介绍，宁陕县供销经营开发有限责任公司申请食品生产许可证的项目，是中华供销合作总社惠农公司与宁陕县政府联合在当地投资5500余万元的扶贫项目，从事鲜食玉米加工。今年他们与当地签订了318公顷鲜食玉米订单回收协议。

该项目年初开始规划，从建设到投产，仅半年。“这个项目在前期建设中，市场监管部门也给予了很重要的指导和帮助。”薛宙介绍说，宁陕县市场监管局持续跟进项目建设进度，邀请安康市市场监管局专家多次到现场，对企业厂房建设、工艺流程、设备设施布局等进行认真指导，提出科学建议，不仅帮助企业合理规划、节约成本，也为企业加快许可申请提前做足了准备。

对此，宁陕县市场监管局局长钱秀表示，这是该局开展“监管+X”助力食品生产企业高质量发展的实践，加强监管、优化服务就是为企业壮大护航、提速、增效，“我们将继续努力把监管、服务的理念厚植在日常工作中，让企业受益、满意”。

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