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本报讯 （记者 丁 莹）近一段时间以来，面对北京市严峻的新冠肺炎疫情防控形势，北京首农食品集团有限公司旗下北京二商肉类食品集团有限公司（以下简称北京二商肉食集团）多措并举，全力保障北京肉类食品和果蔬农产品供应充足、价格稳定，守护北京疫情防控“民生线”。
近期，该集团发挥全国布局优势，调度周边外埠企业作为北京供应保障单位，重点以北京市3家生猪屠宰企业为主，承德二商大红门、安平大红门、呼伦贝尔大红门、阜新大红门等周边外埠企业为辅，强化产能提升，开足马力生产。仅4月25日，该集团就向北京市场投放猪白条1.1万余头，猪牛羊肉类产品总供应量达1200余吨，环比日增加500余吨。
在批发市场渠道，北京二商肉食集团发挥北京市17家自营市场渠道布局优势，在加强自有肉类产品供给的同时，督导商户做好肉类、蔬菜、水果货源采购衔接，及时进行二次货源补充。同时，加强自营市场产品价格管控，确保必需品价格稳定。
在商超销售渠道，该集团保障物美、永辉等大型商超产品供应，加强分割品、“红门小厨”精加工产品等生产，确保商超渠道小包装产品供应充足。
在专卖销售渠道，北京二商肉食集团进一步强化产能提升，优先保障旗下“二商肉食专营店”、“大红门”加盟店原料供应。
北京二商肉食集团还充分发挥线上销售渠道优势，在满足现有美团、美菜、盒马、京东等大型电商平台的基础上，进一步发挥“二商肉食在线”“二商大红门”官方微店等自有渠道优势，加大原料供给力度。
作为北京市西北地区最大的农副产品批发市场，北京二商肉食集团旗下水屯农产品市场经过1个月试运营后，现已逐步走向正轨。以4月30日为例，该市场日均农产品上市量达1100余吨，其中果蔬类接近700吨。该市场还未雨绸缪做好应急销售储备，将市场南侧14.67公顷土地作为备用农产品交易区。如遇交易量迅速攀升情况，可立即启动该区域用于产品销售。
北京二商肉食集团以“首善”之标准，践行“首善”之责任，圆满完成了多次重要活动、重大会议的肉类食品供应保障任务。集团常务副总经理孙铁新表示，该集团将进一步强化责任担当，加强原料采购管理，扩产能、提效率，全力做好疫情防控期间居民肉类食品供应保障工作，为北京市民提供价格公道的优质产品和服务，努力打造具有国际竞争力、引领健康美好生活的现代肉类食品集团。
《中国质量报》
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