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山东烟台开发区市场监管局八角市场监管所检查“年夜饭”质量从源头把控食品安全

2022-01-24 11:23:27 中国质量报

本报讯 (柴瑞洪 杜鹏飞)近日,山东省烟台开发区市场监管局八角市场监管所在辖区内开展“年夜饭”食品安全大检查。

八角市场监管所坚持严格日常监管、食品抽检和广泛宣传相结合,压实餐饮服务单位食品安全主体责任。该所严格日常监管,以承接“年夜饭”的酒店及其他餐饮服务单位为重点,检查各餐饮单位的证照是否齐全、食品贮存是否合规等内容。截至目前,共检查餐饮服务单位33家。

同时,该所开展了专项抽检,组织第三方机构对承办“年夜饭”的餐饮服务单位进行食品抽检,共抽检32家单位,集中抽取了肉、海鲜等38个品种,从源头上把控食品安全关口。

《中国质量报》【信息速递】

(责任编辑:水川)
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