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本报讯 （陈 永 记者江 东） 日前，福建省市场监管局发出《关于加强冷藏冷冻食品质量安全管理工作的通知》（以下简称《通知》），要求全省各地市场监管部门加强冷藏冷冻食品监督管理，打击违法行为。
今年3月16日，市场监管总局发布《关于加强冷藏冷冻食品质量安全管理的公告》（以下简称《公告》），细化了从事冷藏冷冻食品贮存业务的非食品生产经营者（以下简称非食品生产经营者）备案要求，强化了委托贮存、运输冷藏冷冻食品的委托方义务，实化了受托方责任，固化了问题报告要求。
《通知》要求，全省各地市场监管部门认真开展非食品生产经营者备案工作。依据《食品安全法实施条例》和《公告》规定，非食品生产经营者应当自取得营业执照之日起30个工作日内，向所在地县级市场监管部门备案。在福建省已开展业务的非食品生产经营者，应当于7月30日前完成备案工作。为规范、便捷办理备案，各县级市场监管部门要发布公告，明确备案要求、备案形式、联系方式，统一受理窗口（条件具备的也可以采取网上申报方式），加强备案指导，做好备案服务，申报材料存在问题的应在收到材料之日起3个工作日内反馈；符合要求的应当及时备案，并在政府网站公告，便于公众查询。非食品生产经营者应当如实填写《冷藏冷冻食品贮存场所基本信息备案表》，并向所在地的县级市场监管部门申报；备案信息发生变更的，应及时到原备案部门办理变更；停止服务的，应当到原备案部门注销备案信息。食品生产经营者自备或者租用的冷藏冷冻食品贮存场所，纳入食品生产经营许可审核和监管范畴。
《通知》强调，要加强冷藏冷冻食品监督管理。要落实主体责任，食品生产经营者委托贮存、运输冷藏冷冻食品的，应当选择具有合法资质的贮存、运输服务提供者,并按照《公告》规定履行监督义务。受托方应当按照《公告》要求，落实贮存运输质量安全管理责任。
《中国质量报》
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