重庆市南川区市场监督管理局“三个强化”筑牢国庆期间食品安全防线

中国质量新闻网讯 为全面加强重庆市南川区节日期间食品安全监管，进一步规范食品销售市场秩序。近日，南川区市场监督管理局开展了国庆节前食品安全专项检查工作，确保人民群众度过一个健康、安全的国庆，切实保障“舌尖上的安全”。

一是强化风险隐患排查。该局以大型商超、食用农产品批发市场、农贸市场为重点单位，以178环线等旅游景区、商业区、农村地区、车站和高速公路服务区等为重点区域，以大宗食品、猪肉市场、散装食品、节令食品为重点检查对象，重点检查食品经营主体证照是否齐全、进货查验记录及索证索票情况、猪肉是否有两章两证、是否按规定存放、散装食品是否公示相关信息等，及时消除食品安全隐患，严厉打击无证经营和销售假冒伪劣、过期变质、来源不明食品等违法行为，确保经营场所整洁规范，亮证经营、信息公示上墙，食品存放分区分类，切实保障节日期间食品安全。累计出动执法人员254人次，检查食品经营主体127家次，现场整改食品安全隐患10个。

二是强化主体责任落实。靠前服务主动履职，督促食品经营单位落实食品安全主体责任，建立进货查验记录及索证索票制度，并留存备查。督促农批市场开办者对进入市场的食用农产品及其销售者加强入场查验，与入场销售者签订食用农产品质量安全协议，建立入场销售者档案并及时更新。督促连锁食品经营单位落实主体责任，做好“日管控、周排查、月调度”，并建立三张清单进行重点排查。累计开展现场督导25家次，对5家经营单位主体责任履行不到位进行现场指导整改。

三是强化监督抽检监测。该局坚持问题导向、广泛覆盖、检管结合、两级联动的原则，结合一直开展的“你点我检”活动，加大节令食品、畜禽产品、水产品、水果蔬菜、禽蛋、生干籽类等食品抽检力度，覆盖城乡结合部、农村边远地区等重点区域的小副食店、小超市、农贸（集贸）市场，确保公众菜篮子安全。累计抽检相关食品68批次，暂未检出不合格。

下一步，南川区市场监督管理局将立足职能职责，认真组织开展风险隐患排查工作，切实保障节日期间食品安全整体平稳可控，预防食品安全事故发生，守护好人民群众“米袋子、菜篮子、肉盘子”安全。（来源：重庆市南川区市场监督管理局）