浙江省温州市市场监督管理局设立食品生产安全监管实训中心

中国质量新闻网讯 为全面提升浙江省温州市食品生产安全监管水平和风险防控能力，持续推进“三支队伍”建设，近日，温州市市场监督管理局对标长三角，积极谋划设立食品生产安全监管实训中心，将面向全市食品安全监管人员和从业人员开展理论知识和业务技能提升培训。

一是制定方案，明确建设要求。根据《长三角食品生产安全监管实训中心建设指南》和《食品生产经营监督检查管理办法》等法律法规，制定《温州市食品生产安全监管实训中心建设方案》，明确建设目标、设立形式、运行方式、培训对象及内容等，搭建以市级实训中心为主阵地、12个县（市、区）中心（分中心）为延伸、N个企业为基地的“1+12+N”实训体系。

二是立足实际，确定基地名录。根据温州市地产食品类别的多样性，将主体资格合法、社会信用和监管记录良好、厂区硬件条件优良、食品安全管理水平较高、“日周月”工作机制完善的食品生产企业作为实训基地，目前首批选定浙江大好大食品有限公司、温州市顶诺食品有限公司等11家企业作为实训基地，全面提升辖区食品生产安全水平，并辐射引领同行业向好向稳发展。

三是专家引领，组建培训团队。将聘请一批具有丰富实践经验的一线监管业务骨干、资深食品生产许可审查专家以及食品生产企业的技术骨干组建培训团队，借助高等院校、食品行业协会和检测机构专业力量，组建实训导师队伍，通过“点对点”精心设计课题、“面对面”传授指导，开展专业技术知识培训、现场观摩、模拟检查等，精准帮扶，分类施策，靶向解决日常监督管理和食品生产中存在的风险隐患。

四是加强交流，力求取得实效。加强与中心、分中心的沟通交流，掌握各地建设进度，指导培训内容的确定和课程开发设计，确保培训直面监管难点痛点、贴合工作实际，满足基层监管人员和企业的需求，真正在提升食品生产安全监管能力方面发挥重要作用。

下一步，该局将紧扣食品安全治理现代化和食品产业高质量发展这一主线，联合实训中心，聚焦先进管理模式、风险控制分析、标准规范管理和工艺技术迭代等，推出更多实用性强的精品课程，更好地为食品产业高质量发展保驾护航。（来源：温州市市场监督管理局）