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中国质量新闻网讯 近日，河北省邯郸市市场监管局召开全市食品销售企业落实主体责任警示教育会，进一步强化食品销售企业主体责任意识，提高食品安全风险防控能力。
会上，通报了省、市局对食品销售单位暗访督查发现的主要食品安全隐患和问题，现场通过视频、图片资料等形式开展警示教育，详细剖析个别企业存在的超范围经营、进货查验制度执行不严格、销售过期食品、储存条件不符合要求等主体责任落实不到位的问题。美食林集团、阳光集团作了表态发言，承诺将严格落实食品安全主体责任，全面开展自查整改，建立健全食品安全管理制度，加强对从业人员培训管理，确保所销售食品符合安全标准。
会议要求，一是加强监管执法。进一步加大对食品销售企业的监督检查力度，严格按照法律法规的要求，对企业的食品安全管理制度、进货查验记录、储存条件等进行全面检查。对发现的违法违规行为，依法严肃处理，绝不姑息。二是开展专项整治。针对存在的突出问题，如销售过期食品、虚假标注食品标签等，将组织开展专项整治行动，集中力量解决这些食品安全隐患。三是强化培训教育。食品销售企业要加强从业人员培训教育，严格遵守《中华人民共和国食品安全法》，完善食品安全管理体系，履行食品安全主体责任，严把食品安全各个关口，确保销售的食品质量安全。同时，广泛普及食品安全知识，提高消费者的自我保护能力。四是建立长效机制。建立食品销售企业食品安全信用评价体系，进一步提高食品安全保障水平，为广大消费者营造一个安全、放心的消费环境。（来源：邯郸市市场监管局）
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