【江苏张家港】青团、竹笋、蚕豆……清明节令食品抽检结果出炉！

青团、竹笋、蚕豆……清明节令食品抽检结果出炉！

清明时节雨纷纷

江浙一带素有

“清明时令食青团”的传统习俗

港城更有品尝

时令蔬菜的习惯

清明节将至，为保障广大消费者清明节期间买得放心、吃得开心，近期，市市场监督管理局（市食安办）组织对我市超市、糕点面包店、便利店、生鲜超市、农贸市场、批发市场和餐饮单位的青团、茶叶及其制品和节令蔬菜（马兰头、苜蓿芽<草头>、蚕豆、笋、菜薹等）进行了食品安全监督抽检，共抽检200批次，检测了重金属、食品添加剂、微生物和农药残留等指标。经检测，有5批次青团检出脱氢乙酸和山梨酸。目前，不合格青团抽检结果已送达，待异议期结束后，将在张家港市人民政府网站公示。

合格明细表（2024年清明食品）

那么在购买和食用青团时

我们应该注意哪些呢？

市市场监督管理局（市食安办）提醒广大消费者在购买青团时注意以下三点：

1.正规经营渠道购买

应选择正规的销售渠道购买，选购时要注意查看产品的标签、配料表、保质期、生产厂家等信息是否齐全，不购买信息不全、不清晰或有篡改迹象的产品。常温即食青团不应有漏气、破袋等现象。

2.留意产品保质期和贮存条件

根据个人需求，选择适合产品类型，不要购买或食用过期青团。挑选青团以清香味浓郁、颜色自然油绿为好。发青、发黑或颜色过于艳丽的，不建议购买。

3.适量食用，不可贪食

制作青团的主要原料是艾草和糯米。艾草性寒，特别是老人和儿童不宜多吃，糯米口感较粘、不易消化，建议加热食用，儿童要在成人监护下食用。另外，青团中的馅料大多数高热量、高糖，过量食用会对健康不利，尤其是血糖高的消费者要控制食用量。对某些食物过敏的消费者，购买时需查看标签上的配料表和致敏物质提示，选择合适的品种，防止致敏物质摄入。消费者在食用青团时，可以搭配一些蔬菜、水果、汤羹、茶等，有助于消化、解腻、均衡营养。

另外，

选购、食用节令蔬菜时要注意，

例如香椿、春笋等食品

含有少量亚硝酸盐、草酸等，

烹饪时需焯水，适量食用。