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本报讯 （李伟荣 籍文婷 记者 秦海峰）近日，第110届全国糖酒商品交易会、第20届中国国际酒业博览会先后在四川省成都市和泸州市举办。山西省忻州市代州黄酒专业镇黄酒企业在两大展会组团亮相，成为媒体与观众讨论的焦点。
忻州市盛产杂粮，孕育了传统经典名产代州黄酒。近年来，忻州市以实施“走出去”发展战略为突破口，推进代州黄酒产业高质量发展。2023年忻州市先后组织雁门山酒业、四达酒业、贵喜酒业、老高家酒业、冯氏酒业等15家代州黄酒企业组团参加杏花村国际酒博会、上海酒业博览会、绍兴黄酒节等各大知名展会，不断提炼经验，持续推进“高端化、年轻化、全球化、数字化”四化战略，加速带领黄酒产业“破圈”，让代州黄酒企业从“单打独斗”向合力共赢转变，进一步深化市场对代州黄酒的认知，提升代州黄酒的品牌影响力，提振代州黄酒品牌声誉。
在这两次展会上，代州黄酒企业创新营销策略，深化市场细分，推出不同口感和价格区间的产品，构建包括多个级别和风味的产品矩阵，从面向普通消费者的经济型黄酒到追求精致的中高端或限量版黄酒，从传统包装、传统风味的黄酒产品到年轻化、多样化口感的创新产品，从传统体验型产品到养生保健的功能型黄酒产品，满足消费者广泛多样的需求。
《中国质量报》
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