“炳荣”爽口菜抽检不合格

中国质量新闻网讯（广岛） 11月16日，中国质量新闻网从沈阳市市场监督管理局公布的食品抽检通告中获悉，重庆市晓崔食品有限公司生产的一款榨菜产品被查出质量不合格。

通告显示，标称重庆市晓崔食品有限公司生产的“炳荣”爽口菜（榨菜）【生产（加工/购进/检疫）日期/批号：2023/2/18】（规格型号：400克/袋）抽检不合格，涉及苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、二氧化硫残留量项目不合格。

该款榨菜苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)检测结果为2.60g/kg，标准值为≤1.0g/kg；二氧化硫残留量检测值为4.59g/kg，标准值为≤0.1g/kg。

据介绍，苯甲酸及其钠盐是食品工业中常见的一种防腐保鲜剂，对霉菌、酵母和细菌有较好的抑制作用。

《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）中规定，苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）在腌渍的蔬菜中最大使用量为1.0g/kg，其他蔬菜制品中不得使用苯甲酸及其钠盐。

据悉，苯甲酸及其钠盐的安全性较高，少量苯甲酸对人体无毒害，可随尿液排出体外，在人体内不会蓄积。若长期过量食入苯甲酸超标的食品可能会对肝脏功能产生一定影响。

据了解，二氧化硫（以及焦亚硫酸钾、亚硫酸钠等食品添加剂）对食品有漂白、防腐和抗氧化作用，是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂。二氧化硫进入人体内后最终转化为硫酸盐并随尿液排出体外。少量二氧化硫进入人体不会对身体带来健康危害，但若过量食用会引起如恶心、呕吐等肠胃反应。

对此，中国质量新闻网尝试致电重庆市晓崔食品有限公司了解产品抽检不合格的相关情况，截至发稿时，对方电话未能接通。

目前，对不合格产品，沈阳市市场监督管理局已根据《食品安全法》等法律法规，对涉及不合格产品的生产经营企业，依法进行查处。

公开信息显示，重庆市晓崔食品有限公司成立于2009年，是一家以从事食品制造业为主的企业。中国质量新闻网梳理发现，该公司因食品安全问题此前还被处罚。

据信用中国，2023年10月7日，垫江县市场监督管理局对重庆市晓崔食品有限公司罚款2万元，违法事实涉及：2023年6月16日，沈阳市市场监督管理局依法对辖区的沈阳市大东区王氏豆制品店，待销售的该公司于2023年2月18日生产的爽口菜（榨菜）（商标：炳荣＋图形，规格型号：400g/袋）进行抽样检验，检验结论为不合格。其行为涉嫌违反了《食品安全法》第三十四条第（四）项的规定。