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为保障群众饮食安全，石景山区市场监督管理局持续加强餐饮服务食品安全监管，对学校食堂、养老机构食堂、为学校供餐的集体用餐配送单位、品牌连锁餐饮单位、美食城以及诚信度低、有过违法记录的高风险及问题多发领域餐饮企业开展监督检查。现将检查中发现问题的企业通报如下：
序号 | 单位名称 | 许可证号 | 招牌名称 | 存在问题 | 法律依据（适用法条） | |||
是否存在后厨环境不卫生的问题 | 是否存在制止餐饮浪费行为落实不到位的问题 | 是否存在“两个责任”落实不到位的问题 | 存在的其他问题 | |||||
1 | 北京景弘天祥斋餐饮管理有限公司 | JY21107031969697 | 百姓食堂 | 否 | 否 | 是 | 无 | 违反了《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第三条、第十二条的规定，依据《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第十八条的规定，责令改正，给予警告。 |
2 | 北京那年代涮肉坊 | SP207020313468 | 1949涮肉 | 否 | 否 | 是 | 无 | 违反了《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第三条、第十二条的规定，依据《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第十八条的规定，责令改正，给予警告。 |
3 | 北京上尚净圆餐饮管理有限公司 | JY21107012567105 | 徽娘厨坊 | 否 | 否 | 否 | 采购不符合食品安全标准食品原料 | 违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十三条第一款、第五十五条第一款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（三）项、第一百二十五条第一款第（四）项的规定，责令改正，给予警告，并处罚款5000元。 |
4 | 北京岩月胖子龙虾餐饮管理有限公司 | JY21107013135234 | 胖子龙虾 | 否 | 否 | 否 | 采购不符合食品安全标准食品原料 | 违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十五条第一款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十五条第一款第（四）项的规定，责令改正，给予警告，并处罚款5000元。 |
5 | 北京市圣洁人和酒店 | JY21107060903166 | 东北饺子人家 | 否 | 否 | 否 | 凉菜间紫外线消毒灯损坏；凉菜间温度湿度不显示 | 违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（二）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十一）项的规定，责令改正，给予警告。 |
6 | 北京万淏钰客满堂餐饮服务有限公司 | SP206051264830 | 关乡串串香 | 否 | 否 | 是 | 无 | 违反了《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第十一条的规定，依据《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第十八条的规定，责令改正，给予警告。 |
7 | 北京暖心餐饮有限公司 | JY21107053268726 | 牛蛙铜锅 | 否 | 否 | 是 | 无 | 违反了《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第十一条的规定，依据《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第十八条的规定，责令改正，给予警告。 |
8 | 北京强胜餐饮管理有限责任公司 | SP207080453564 | 俺的烤肉 | 否 | 否 | 否 | 从业人员佩戴首饰 | 违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（八）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，责令改正，给予警告。 |
9 | 北京阿姨家餐饮管理有限公司 | SP207080391401 | 阿姨家烤肉 | 否 | 否 | 是 | 无 | 违反了《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第十一条的规定，依据《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第十八条的规定，责令改正，给予警告。 |
10 | 北京西山汇聚餐饮中心 | JY21101070227611 | 小谷姐姐 | 否 | 否 | 否 | 无防蝇设施 | 违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（二）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第十一项规定，责令改正，给予警告。 |
11 | 北京博旭通达商贸有限公司 | JY21107051574668 | 黄焖鸡米饭 | 是 | 否 | 否 | 无 | 违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，责令改正，给予警告。 |
12 | 北京逸隐山舍文旅服务有限公司 | JY21107113346475 | 蚝海 | 否 | 否 | 否 | 专间未专用，在凉菜间进行热加工。 | 违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（四）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，责令改正，给予警告。 |
13 | 北京粒丽乡小吃店 | JY21107040172659 | 小院涮肉 | 否 | 否 | 否 | 未防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，未避免食品接触有毒物、不洁物 | 违反了《中华人民共和国食品安全法》第一款第（四）条的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，责令改正，给予警告。 |
14 | 北京右晟达餐饮有限公司 | SP207030010327 | 重庆小面精品快餐 | 否 | 否 | 否 | 未防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，未避免食品接触有毒物、不洁物 | 违反了《中华人民共和国食品安全法》第一款第（四）条的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，责令改正，给予警告。 |
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