大理杨记乳扇食品有限公司所产沙琪玛产品再度被查出质量不合格

中国质量新闻网讯（广岛） 近日，大理杨记乳扇食品有限公司因食品质量不合格再度被市场监管部门通报。

云南省市场监督管理局公布的2023年第40期食品抽检信息显示，标称大理杨记乳扇食品有限公司生产的“杨锦香”乳扇沙琪玛（原味）（生产日期/批号：2023/5/8）（规格型号：246g/盒）被查出铝的残留量(干样品,以Al计)项目不合格。

该款沙琪玛铝的残留量(干样品,以Al计)检测值为329mg/kg，标准值为≤100mg/kg。

据介绍，含铝食品添加剂，比如硫酸铝钾（又名钾明矾）、硫酸铝铵（又名铵明矾）等，在食品中作为膨松剂、稳定剂使用，使用后会产生铝残留。含铝食品添加剂按标准使用不会对健康造成危害，但长期食用铝超标的食品会导致运动和学习记忆能力下降，影响儿童智力发育。

目前，对上述抽检中发现的不合格产品，企业所在地市场监管部门已依法开展核查处置，督促企业履行法定义务，采取下架召回不合格产品等措施及时控制风险；查明生产经营不合格产品的批次、数量和原因，对违法行为依法处理。

中国质量新闻网注意到，大理杨记乳扇食品有限公司生产的沙琪玛产品此前也被查出过质量不合格。

云南省市场监督管理局此前公布的2023年第36期食品抽检信息显示，标称大理杨记乳扇食品有限公司生产的“杨锦香”乳扇沙琪玛（蔓越莓味）（生产日期/批号：2023/5/8）（规格型号：246g/盒）被检出铝的残留量(干样品,以Al计)项目不合格。

公开信息显示，大理杨记乳扇食品有限公司成立于2018年，是一家以从事食品制造业为主的企业。就食品接连抽检不合格一事，中国质量新闻网尝试拨打该公司对外公开的联系电话了解相关情况。不过，对方接电话的人称打错了。

对该公司产品抽检的后续相关情况，中国质量新闻网将持续关注。