【2023年第17期】北京丰台区餐饮门店食品安全问题处置通报

处置通报

2023年第17期

关于近期丰台区餐饮业食品安全大检查

餐饮门店食品安全问题的处置通报

1、北京京渝辣餐饮管理有限公司，当事人未按规定建立并遵守进货查验记录制度的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十三条第二款的规定，依据《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（三）项的规定，给予警告的行政处罚。

2、时叁商贸（北京）有限责任公司，当事人对食品生产经营者安排未取得健康证明从事接触直接入口食品的工作的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第四十五条的规定，依据《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（六）项 的规定，给予警告的行政处罚。

3、北京状元阁餐饮管理有限公司，当事人未按规定建立并遵守进货查验记录制度的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十三条第二款的规定，依据《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（三）项的规定，给予警告的行政处罚。

4、北京顺盛园火锅店，当事人未按规定培训、考核食品安全管理人员的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》四十四条第一款的规定，依据《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（二）项的规定，给予警告的行政处罚。

5、北京众盛缘餐饮管理有限公司，当事人（餐饮服务提供者）使用清洗消毒不合格的餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第二款的规定。依据《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款、第五十一条《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（五）项的规定。

6、北京鑫启程餐饮服务有限公司，当事人未按规定处理生产经营条件发生变化的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第四十七条的规定，依据《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十一）项的规定，给予警告的行政处罚。

7、煌胜（北京）餐饮管理有限公司，当事人未按要求进行食品贮存的行为,违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十四条第一款的规定，依据《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款、《中华人民共和国食品安全法》第一百三十二条的规定，给予警告的行政处罚。

8、北京鑫想餐饮管理有限公司，当事人购进食品原料时未查验供货者的许可证和食品出厂检验合格证或者其他合格证明的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十三条第一款的规定，依据《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（三）项的规定，给予警告的行政处罚。

9、北京昇盛商贸有限公司，当事人没有专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（三）项的规定，依据《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（二）项 的规定，给予警告的行政处罚。

10、北京渝府嘉餐饮服务有限公司，当事人未按规定配备食品安全管理人员的行为,违反了《中华人民共和国食品安全法》第四十四条第三款的规定，依据《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（二）项的规定，给予警告的行政处罚。