“杨锦香”乳扇沙琪玛被查出食品添加剂含量不合格

中国质量新闻网讯（广岛） 近日，大理杨记乳扇食品有限公司因食品质量不合格被市场监管部门通报。

云南省市场监督管理局公布的2023年第36期食品抽检信息显示，标称大理杨记乳扇食品有限公司生产的“杨锦香”乳扇沙琪玛（蔓越莓味）（生产日期/批号：2023/5/8）（规格型号：246g/盒）被检出铝的残留量(干样品,以Al计)项目不合格。

本次抽检的这款沙琪玛铝的残留量(干样品,以Al计)检测结果为337mg/kg，标准值为≤100mg/kg。

据介绍，含铝食品添加剂，比如硫酸铝钾（又名钾明矾）、硫酸铝铵（又名铵明矾）等，在食品中作为膨松剂、稳定剂使用，使用后会产生铝残留。含铝食品添加剂按标准使用不会对健康造成危害，但长期食用铝超标的食品会导致运动和学习记忆能力下降，影响儿童智力发育。

对此，中国质量新闻网尝试致电大理杨记乳扇食品有限公司了解食品抽检不合格的相关情况。对方接电话的人听闻是媒体后称“打错了”，随后便挂断电话。

云南省市场监督管理局表示，对抽检中发现的不合格产品，企业所在地市场监管部门已依法开展核查处置，督促企业履行法定义务，采取下架召回不合格产品等措施及时控制风险，查明生产经营不合格产品的批次、数量和原因，对违法行为依法处理。

公开信息显示，大理杨记乳扇食品有限公司成立于2018年，是一家以从事食品制造业为主的企业。中国质量新闻网梳理发现，该公司因食品安全问题此前还被处罚。

据信用中国，2023年7月24日，云南省洱源县市场监督管理局对大理杨记乳扇食品有限公司罚款1.5万元，原因涉及生产经营重金属污染物质含量超过食品安全标准限量的食品，违反《食品安全法》第三十四条第(二)项的规定。