重庆市潼南区市场监督管理局关于2批次不合格食品风险控制情况的通告

中国质量新闻网讯 2023年8月22日，重庆市潼南区市场监督管理局网站发布关于2批次不合格食品风险控制情况的通告，涉及潼南区八方涞鲜菜火锅馆经营的鲜鸭血、重庆康优润百货有限公司销售的天府炒花生。

重庆市潼南区市场监督管理局关于2批次不合格食品风险控制情况的通告

在食品安全监督抽检中，涉及我区（或县）2批次食品不合格。现将风险控制完成情况通告如下：

一、潼南区八方涞鲜菜火锅馆经营的鲜鸭血

（一）监管部门送达不合格检验报告情况。潼南区八方涞鲜菜火锅馆其2023年3月28日购进的鲜鸭血（餐饮自制），经重庆市计量质量检测研究院进行食品安全风险监测检验，依据GB/T38164-2019《常见畜禽动物源性成分检测方法　实时荧光PCR法》检测，含猪源性成分、鸭源性成分，检验项目参考值：猪源性成分不得检出，并出具了《检验报告》（No：2023-03SP032137F）。2023年5月4日，我局执法人员上述报告当事人，同时针对该批次问题食品进行现场检查，发现当事人现场已无上述同批次鲜鸭血在售，执法人员对当事人未能提供出上述鲜鸭血供货商资质及产品合格证明资料当场责令立即整改上述违法行为，并给予了行政处罚：警告。

（二）生产/经营企业控制不合格食品情况。2023年5月4日，当事人收到不合报告后，立即依据《食品安全法》第六十三条和《食品召回管理办法》相关规定，在其经营场所醒目位置张贴了召回公告。截至公告期止，该店未接收到一起消费者因食用该批次鲜鸭血的损失退赔情形。

（三）其他风险控制措施。2023年5月4日，我局执法人员依法对其负责人进行责任约谈。于2023年5月5日向我局提交了整改报告，我局执法人员于2023年6月2日对其整改情况进行复查，并收集了整改后的相关资料，复查结果为当事人整改情况到位。　　　

广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打市场监管部门12315热线电话投诉举报。

二、重庆康优润百货有限公司销售的天府炒花生

（一）重庆康优润百货有限公司销售的天府炒花生（购进日期：2023年4月27日，抽样基数：8kg）。2023年6月12日，经华测检测认证集团股份有限公司出具检验报告（No：A2230189466137009C）：经抽样检验，过氧化值（以脂肪计）项目不符合GB19300-2014《食品安全国家标准 坚果与籽类食品》要求，检验结论为不合格。

（二）经营企业控制不合格食品情况。2023年6月14日我局执法人员向当事人送达了检验报告，并对其经营现场进行了检查，发现当事人经营场所已无被抽检不合格同批次花生进行销售。当事人当日依据《食品安全法》第六十三条和《食品召回管理办法》相关规定，在其经营场所醒目位置张贴了召回公告。责令当事人对不合格项目造成的原因进行查找和整改。

（三）其他风险控制措施。2023年7月26日，我局执法人员依法对其负责人进行责任约谈。于2023年7月28日向我局提交了整改报告及召回情况，截至召回公告期结束，当事人未收到相关消费者提供退赔申请。我局执法人员于2023年8月10日对其整改情况进行复查，复查结果为当事人整改情况到位，经营场所及食品贮存区安装的中央空调正常运转，未见花生待销售。

广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打市场监管部门12315热线电话投诉举报。