南宁市市场监督管理局公布对广西黄家香食品有限公司飞行检查情况

中国质量新闻网讯 8月4日，南宁市市场监督管理局网站发布关于广西禾润食品有限公司等15家食品生产企业飞行检查结果的通告。根据相关要求，近日该局对广西禾润食品有限公司等15家食品生产企业开展了飞行检查，检查内容包括食品生产者资质、生产环境条件、进货查验、生产过程控制等14项内容。

检查组已将检查发现的问题现场书面反馈食品生产企业和所在县（区、市）、开发区市场监管部门，并提出整改要求。该局要求属地市场监督部门依法处置，督促企业落实整改，及时对整改情况进行复查，确保整改到位，处理情况应及时报送该局，并采取适当方式向社会公布。食品生产企业要积极配合属地市场监管部门开展的调查和处理工作。

其中，对广西黄家香食品有限公司飞行检查情况如下：

一、基本情况

企业名称: 广西黄家香食品有限公司

生产地址:南宁市吴圩镇平山一路5号

生产可证编号:SC12445010500499

产品品种:糕点

二、存在问题

(一)生产场所、过程控制、工艺流程、设施设备等情况。1.厂区内部分地面破损、积水，有交叉污染的风险。2.手部消毒设施未能正常使用，一个洗手设施脚踏损坏。3.“蒸煮间2”地面排水口未安装防虫设施；内包装间内空气净化系统的回风口脏污。4.成型间内一木制凳子发霉；扫蛋间内一处墙面有破洞，车间内有虫害入侵的痕迹。

(二)贮存及交付控制。冷库积冰严重，部分原料、半成品未有明确标签标识且大部分馅料敞口存放，原料冷冻猪肉标签标示保存条件为-18℃，检查时冷库温度未达到保存要求。