南宁市市场监督管理局公布对南宁高新区品麦香食品厂飞行检查情况

中国质量新闻网讯 8月4日，南宁市市场监督管理局网站发布关于广西禾润食品有限公司等15家食品生产企业飞行检查结果的通告。根据相关要求，近日该局对广西禾润食品有限公司等15家食品生产企业开展了飞行检查，检查内容包括食品生产者资质、生产环境条件、进货查验、生产过程控制等14项内容。

检查组已将检查发现的问题现场书面反馈食品生产企业和所在县（区、市）、开发区市场监管部门，并提出整改要求。该局要求属地市场监督部门依法处置，督促企业落实整改，及时对整改情况进行复查，确保整改到位，处理情况应及时报送该局，并采取适当方式向社会公布。食品生产企业要积极配合属地市场监管部门开展的调查和处理工作。

其中，对南宁高新区品麦香食品厂飞行检查情况如下：

一、基本情况

企业名称: 南宁高新区品麦香食品厂

生产地址:南宁市北湖村七冬坡1队42号

生产可证编号:SC12445014001430

产品品种:糕点

二、存在问题

(一)生产者资质。企业食品生产许可证明细表中许可类别只有热加工糕点。现场检查发现有海苔肉松面包（冷加工糕点）。

(二)生产场所、过程控制、工艺流程、设施设备等情况。1.一更、二更手部消毒设施未能正常使用，工私服未分区存放。2.未能提供生产设备设施维护保养记录。3.产品生产投料记录未记录原辅料和食品添加剂的厂家、批次信息。4.成型间食品添加剂柜存放有4包无标签标识的粉末状不明物品。

(三)采购进货查验管理情况。未能提供原料进货台账、进货查验记录。

(四)贮存及交付控制。1.成品间部分成品未离墙存放。2.食品添加剂未设专库或专柜贮存，存放于成型间、原料库内。

(五)产品检验。化验室内部分检验试剂过期。