“臻味坊”淀粉产品再度抽检不合格

中国质量新闻网讯（广岛） 近日，乐陵市永兴和食品有限公司因食品质量不合格被市场监管部门通报。

云南省市场监督管理局公布的2023年第29期食品抽检信息显示，标称乐陵市永兴和食品有限公司生产的“臻味坊及图形商标”红薯淀粉(地瓜淀粉)(分装)（生产日期/批号：2022/10/1）（规格型号：208克/袋）被检出脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)项目不合格。

本次抽检的这款红薯淀粉脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)检测结果为0.0730g/kg，标准规定不得使用。

据悉，脱氢乙酸及其钠盐作为一种广谱食品防腐剂，对霉菌和酵母菌的抑制能力强。脱氢乙酸及其钠盐能被人体完全吸收，并能抑制人体内多种氧化酶，长期过量摄入脱氢乙酸及其钠盐会危害人体健康。

《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760—2014）中规定，食用淀粉中不允许使用脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）。

据了解，食用淀粉中脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）不合格的原因，可能是生产者为防止食品腐败变质超范围或超限量使用了该添加剂。

对此，中国质量新闻网致电乐陵市永兴和食品有限公司，对方接电话的人听闻是媒体想采访产品质量问题后立刻挂断电话。

云南省市场监督管理局表示，对抽检中发现的不合格产品，企业所在地市场监管部门已依法开展核查处置，督促企业履行法定义务，采取下架召回不合格产品等措施及时控制风险，查明生产经营不合格产品的批次、数量和原因，对违法行为依法处理。

公开信息显示，乐陵市永兴和食品有限公司成立于2014年，是一家以从事食品制造业为主的企业。中国质量新闻网梳理发现，该公司生产的“臻味坊”淀粉产品已不止一次被检出质量不合格。

贵州省六盘水市市场监督管理局此前发布的2022年第18期食品抽检信息显示，标称乐陵市永兴和食品有限公司生产的“臻味坊+图形”木薯淀粉（分装）（生产日期：2021/1/1）（规格型号：208克/袋）被检出菌落总数超标。