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中国质量新闻网讯 2023年1月30日，贵州省清镇市市场监督管理局关于不合格食品核查处置情况的通告 （2023年第2期），涉及贵州吉盛园食品有限公司受委托生产的金砖面包（紫米味）（软式面包）。
清镇市市场监督管理局关于不合格食品核查处置情况的通告 （2023年第2期）
根据食品安全抽检监测信息系统中不合格食品信息，涉及我市的1家食品生产经营户。现将不合格食品核查处置情况通告如下:
贵州吉盛园食品有限公司受委托生产的金砖面包（紫米味）（软式面包）：
（一）抽检基本情况。按照贵州省市场监督管理局2022年食品安全监督抽检计划有关要求，于2022年8月25日对你单位（☑生产□ 经销 □自制 □采购）的（产品名称：金砖面包（紫米味）（软式面包）、商标：百滋顿及图形商标、规格型号：/、生产日期：2022-06-11、质量等级：/）食品进行了食品安全抽样检验，检验结论为不合格，不合格项目为：霉菌，报告编号为4303220828062-S。
（二）对经营户违法违规行为依法处罚情况。贵州吉盛园食品有限公司上述行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款的规定，依法按程序调查清楚后，清镇市市场监督管理局根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款的规定，对当事人予以行政处罚的决定，行政处罚决定书文号为：清市监处罚[2023]4号。
（三）原因排查及经营户整改情况。
1.贵州吉盛园食品有限公司包装设备上的履带有较多果酱以及面包残留，长时间未清理残留物霉变带入袋中，导致产品霉菌超标。
2.贵州吉盛园食品有限公司已将履带上的果酱以及面包残留物清理干净，同时后续将定期对传送履带进行清洗，防止再次积累果酱以及面包残留物。
3.贵州吉盛园食品有限公司已明确将严格落实《企业落实食品安全主体责任监督管理制度》（市场监管总局60号令），做到日管控、周排查、月调度，形成从上至下、从前端到后端高度重视食品质量安全的良好氛围。
清镇市市场监督管理局
2023年1月30日
京公网安备 11010502031058号
