您当前位置：
中国质量新闻网讯 近日，昆明市市场监督管理局发布关于不合格食品风险控制措施信息的通告（2022.11.24），涉及昆明市滇池国家旅游度假区食品经营企业销售的不合格食品火腿1批次 。
不合格食品“火腿”风险控制措施信息公示表
抽检基本情况 | 生产及购销存信息 | 企业采取措施 | 执法部门所采取的的措施 | ||||
名称/规格 | 生产日期 批号 | 不合格项目 | 被抽样单位及所在地 | 标示生产企业名称及所在地 | |||
火腿/公斤 | 2022/7/17 | 标准指标： 过氧化值(以脂肪计）. g/100g≤0.5 实测值：1.6 | 名称：香腊食府 住所：云南省昆明市滇池度假区渔户村农贸市场7号铺面 | 名称：昆明市官渡区关上农贸市场 住所：昆明市官渡区关上农贸市场 | 销售环节： 购进：5kg 销售：5kg 库存：0kg | 1.停止销售情况：在抽样后已全部销售完毕。 2.实施召回情况：无召回。 3.整改情况：组织相关人员学习《中华人民共和国食品安全法》法律法规；依法律法规开展自查自纠，杜绝此类食品安全隐患。 | 1. 处罚：1.进行不合格火腿原因排查； 2. 加强相关从业人员经营规范教育； 3. 建全食品安全风险控制措施。 4. 罚款300元。 |
京公网安备 11010502031058号
