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中国质量新闻网讯 9月5日，重庆市巴南区市场监督管理局网站发布关于5批次不合格食品核查处置情况的通告（2022年第8号），涉及巴南区金满江老火锅店。
（一）抽检基本情况
巴南区金满江老火锅店经营的鸭肠，其中甲醛项目不符合食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单（第1-5批汇总）要求，抽检结论为不合格。购进日期：2022年5月28日。
（二）原因排查及企业整改情况
重庆市巴南区市场监督管理局向当事人送达检验报告并进行了现场检查，经查，其产品不合格原因为：进货过程控制不严。重庆市巴南区市场监督管理局责令当事人进行自查整改，当事人立即采取整改措施：严格执行食品进货查验制度，加强食品安全管理。
（三）对经营者违法违规行为依法处罚情况
重庆市巴南区市场监督管理局针对当事人生产不合格食品的行为进行立案调查，经查，当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十五条第一款的规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十五条第一款第四项的规定，重庆市巴南区市场监督管理局责令当事人改正违法行为，对其作出没收违法所得并罚款的行政处罚决定。
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