重庆市綦江区市场监管局关于1批次不合格食品核查处置情况的通告（2022年第14号）

中国质量新闻网讯 8月16日，重庆市綦江区市场监督管理局发布关于1批次不合格食品核查处置情况的通告（2022年第14号）。

重庆市綦江区市场监督管理局关于1批次不合格食品核查处置情况的通告（2022年第14号）

在食品安全监督抽检中，涉及我区1家便利店1批次食品抽检不合格。现将核查处置完成情况通告如下：

一、抽检基本情况

綦江区鑫茂食品经营部销售的吐司面包（无添加蔗糖），经抽样检验，菌落总数项目不符合GB 7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》要求，检验结论为不合格。不合格产品的生产日期为2022年4月2日。

二、原因排查及企业整改情况

重庆市綦江区市场监督管理局督促和协助綦江区鑫茂食品经营部排查不合格原因，并要求其进行整改。该公司已于2022年8月15日向我局提交整改报告。

原因排查：1、生产企业分析，该批次产品在生产过程中，由于包装车间的空气净化器未按时进行清理，容易造成菌落总数超标；2、销售单位未严格执行查验货，索证索票的要求。

整改措施：加强管理，严格执行供应商供货提供各项证照的要求。该经营者承诺以后严格审查供货渠道，认真学习《食品安全法》，保障消费者的食品安全，杜绝类似事件再次发生。

三、对经营者违法违规行为依法处罚情况

重庆市綦江区市场监督管理局于2022年8月15日向綦江区鑫茂食品经营部送达了处罚决定书（渝綦江市监处罚〔2022〕218号），对当事人进行了行政处罚：1.没收违法所得；2.罚款。

重庆市綦江区市场监督管理局

2022年8月16日