湖北省荆门市东宝区市场监督管理局关于不合格食品核查处置情况的公告(2022年第23号)

中国质量新闻网讯 据湖北省荆门市市场监督管理局网站消息，2022年7月4日，东宝区市场监督管理局发布关于不合格食品核查处置情况的公告(2022年第23号)。

东宝区市场监督管理局关于不合格食品核查处置情况的公告(2022年第23号)

我局于2022年4月20日收到湖北洁源检测有限公司出具的食品安全监督抽样检验报告（№:2022303929、№:2022303932)，根据《中华人民共和国食品安全法》、《湖北省市场监督管理行政处罚裁量权适用规则（试行）》等有关法律法规要求，依法进行了核查处置。现将核查处置情况公告如下：

一、抽检基本信息

2022年3月15日，按照荆门市东宝区2022年食品安全监督抽检实施计划要求，荆门市东宝区市场监督管理局委托湖北洁源检测有限公司，对位于荆门市东宝区长宁大道59号当事人荆门市东宝区永和豆浆餐厅使用的白圆碗（自行消毒）、圆碗（自行消毒）进行了国家食品安全抽样检查，经检验，上述两种餐具阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸计）、大肠菌群项目均不符合GB14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》要求，检验结论均为：不合格。

二、产品控制

2022年4月20日，荆门市东宝区市场监督管理局执法人员将№:2022303929《检验报告》及XC22420802487200021号《食品安全监督抽检结果通知书》、№:2022303932《检验报告》及XC22420802487200023号《食品安全监督抽检结果通知书》送达至当事人并当场宣读检验结果，当事人接到上述文书后在规定期限内未提出异议或申请复检。当事人的行为因涉嫌违反《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第二款规定，荆门市东宝区市场监督管理局将案件线索移交荆门市市场监督管理局执法支队立案调查。

三、原因排查及企业整改情况

1.原因排查：当事人收到《检验报告》及《食品安全监督抽检结果通知书》后，查找分析原因：阴离子合成洗涤剂和大肠菌群不符合、不达标，是清洗过程没有清洁干净，在进行消毒时没达到30分钟，消毒后餐具存放不规范。

2.整改情况：当事人一是进一步完善消毒标准培训；二是对消毒的流程严格落实每一个环节；三是多清洗，消毒达到30分钟以上；四是消毒好的餐具不要裸露在外，隔夜餐具要再次清洗消毒后才能使用；五是店长定时检查餐具消毒情况。

四、对企业违法违规行为依法处罚情况

当事人使用消毒不合格餐具的行为违反《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第二款规定，鉴于当事人能积极配合案件调查，如实陈述违法事实，主动提供证据材料，积极整改，重新制定餐具清洗消毒方案，荆门市市场监督管理局依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第五项以及《湖北省市场监督管理行政处罚裁量权适用规则第》第十三条第三项有关从轻行政处罚的规定，给当事人下达了“荆门市监处罚【2022】64号”行政处罚决定书：责令当事人改正违法行为，并作出罚款5000元的行政处罚。

广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打市场监管部门12315热线电话投诉举报。

东宝区市场监督管理局

2022年7月4日