中国质量新闻网讯 近日,重庆市石柱土家族自治县市场监督管理局通告5批次不合格食品风险控制情况(2022年第3号)。其中,石柱土家族自治县怡孟香卤菜店(重庆市石柱土家族自治县鱼池镇千野大道36号)生产的卤猪头肉风险控制情况如下:
(一)监管部门送达不合格检验报告情况。石柱县市场监管局悦崃市场监管所于2022年4月19日依法向石柱土家族自治县怡孟香卤菜店送达不合格检验报告。截至报告送达当日,生产日期为2022年3月13日的同批次卤猪头肉已全部销售完毕。
(二)经营者控制不合格食品情况。对当事人予以立案调查。经查,该批次不合格卤猪头肉共计2.73公斤,其余部分全部销售完毕。因当事人未建立明确的销售台账,且消费者购买后即食用,故当事人收到《检验报告》后,已无法召回该批卤猪头肉。本案调查期间,当事人积极配合调查。
(三)其他风险控制措施。执法人员要求当事人:建立健全进货查验台账,落实主体责任,完善销售记录。市场监管部门后续将加强对该经营者的日常监管力度。
广大消费者如发现食品安全违法行为,可拨打市场监管部门12315热线电话投诉举报。