重庆双满食品开发有限公司生产的五香味香菇豆干抽检不合格被罚款5000元

中国质量新闻网讯 近日，重庆市荣昌区市场监督管理局发布关于3批次不合格食品核查处置情况的通告（2022年第12号），涉及重庆双满食品开发有限公司生产的五香味香菇豆干。

（一）抽检基本情况。食品名称：五香味香菇豆干（商标：巴山宏溪+图标；生产日期：2021年11月15日；规格：散装称重），经抽样检验，脱氢乙酸及钠盐（以脱氢乙酸计）项目不符合GB 2760-2014《食品安全国家标注 食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格。生产日期：2021年11月15日。

（二）对抽检不合格食品核查处置情况。重庆市荣昌区市场监督管理局依法对该公司经营场所实施了现场检查，未发现当批次不合格产品。2022年3月21日经局领导批准，对当事人立案调查。经调查，该批不合格产品共生产了100kg，已全部销往各地经销商。执法人员已依法监督该厂整改并召回不合格产品，该公司发布召回公告后，由于销售时间已久，召回数量为零。

（三）对生产企业违法违规行为依法处罚情况。重庆双满食品开发有限公司生产销售不合格豆干的行为涉嫌违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（四）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第二款的规定，对该单位进行以下行政处罚：1. 没收违法所得124元；2.罚款5000元。

（四）原因排查及企业整改情况。经该公司排查，发生不合格的原因为原料香菇中含有脱氢乙酸钠。该公司一是对所有供货商资格重新审核，严把原料采购关；二是针对此批不合格产品的问题，及时排查未出厂食品是否存在相同问题，及时落实整改措施；三是严格落实食品安全各项制度，认真履行企业主体责任，特别是对出厂检验工作严格把关，确保检验合格方可出厂销售。