重庆市北碚区市场监管局关于1批次不合格食品核查处置情况的通告（2022年第5号）

中国质量新闻网讯 5月10日，重庆市北碚区市场监管局网站发布关于1批次不合格食品核查处置情况的通告（2022年第5号）。

重庆市北碚区市场监督管理局关于1批次不合格食品核查处置情况的通告

（2022年第5号）

接外地移送，在2022年长沙市开福区市场监督管理局食品安全监督抽检中，涉及我区生产企业1批次食品不合格。现将核查处置完成情况通告如下：

一、抽检基本情况

抽样产品名称为麻香凤爪筋（辐照食品），商标：十年有成+图形商标，规格型号：138克，产品执行标准：GB/T23586，生产日期：2021年9月5日，保质期270天，生产商：重庆燕莎食品有限公司，委托方：上海乙麦食品有限公司，抽样数量7包，抽样基数7包。2022年2月14日，经广电计量检测（湖南）有限公司检验并出具检验报告（№：FHN20220102414），检验结论：经抽样检验，防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和为1.38（检验标准为≦1），不符合GB2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格，生产批号：2021年9月5日。

二、对抽检不合格食品核查处置情况

2022年2月17日，我局执法人员对当事人进行检查，当事人已将该批次麻香凤爪筋（辐照食品）销售完毕，并向当事人送达了《食品安全抽样检验结果通知书》（XC22430105566231018）、《检验报告》（№：FHN20220102414），当事人提供了生产投料记录、食品添加剂使用记录、销售出库单、万标检测报告等相关资料。当事人在法定期限内对检验结论未提出异议，也未申请复检。

当事人于2022年2月18日向经销客户发出了召回通知，进行不合格产品召回工作，但截止到目前，该批次产品均未被召回。当事人于2022年2月21日将麻香凤爪筋（批次：2022-2-17）送重庆市万标检测技术有限公司检验，其检验结果合格。

三、对生产企业违法违规行为依法处罚情况

当事人违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条规定，根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第三项之规定处罚如下：1.没收违法所得241.5元；2.处罚款人民币10000元。

四、原因排查及企业整改情况

2022年2月21日，当事人将整改后的麻香凤爪筋（批次：2022-2-17）送重庆市万标检测技术有限公司检验并出具《检验报告》，其检验报告编号为2022-01WB020884，检验结果合格。当事人于2022年3月17日向我局提交了《关于加强生产食品质量安全的整改报告》。当事人通过经分析得出此次不合格原因为：该公司配料员操作不规范。