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中国质量新闻网讯 据山东省市场监督管理局网站2022年3月24日发布的通告，李沧区永年利群福记农场超市销售的标称为山东食圣酿造食品有限公司生产的1批次“食圣”香醋，总酸（以乙酸计）不符合食品安全国家标准规定，检验机构为山东安谱检测科技有限公司。
食品抽检不合格产品信息 | |||||||||||
（声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目） | |||||||||||
序号 | 食品名称 | 标称生产（养殖）企业名称 | 标称生产（养殖）企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 规格型号 | 商标 | 生产(购进或检疫）日期/批号 | 不合格项目||检验结果||单位||标准值 | 检验机构 | 备注 |
1 | 香醋 | 山东食圣酿造食品有限公司 | 山东省烟台市莱州市开发区开明路1158号 | 李沧区永年利群福记农场超市 | 山东省青岛市李沧区沧口街道办事处永年路18号甲 | 260ml/袋 | 食圣 | 2020/6/5 | 总酸（以乙酸计）||2.10||g/100mL||≥3.5 | 山东安谱检测科技有限公司 | |
总酸是食醋的特征性品质指标之一。一般而言，总酸含量越高说明食醋发酵程度越高，酸味越浓。总酸不合格主要影响产品的品质。《食品安全国家标准 食醋》（GB 2719—2018）中规定食醋中总酸含量不得低于3.5g/100mL。
对抽检中发现的不合格产品，生产经营者所在地市场监管部门已责令企业查清产品流向，召回、下架不合格产品，控制风险，并分析原因进行整改，涉及的不合格产品已按要求开展核查处置工作。
特别提示消费者，在购买到或在市场上发现通告中所涉不合格产品时，请拨打12345热线电话进行投诉或举报。
京公网安备 11010502031058号
