中国质量新闻网讯 近日，厦门市同安区市场监督管理局公示不合格食品核查处置情况（食醋）。
一、不合格食品基本情况
不合格食品经营单位：厦门市同安区湘味来餐厅，产品名称：食醋，生产日期：2021年08月19日，不合格项目：以乙酸计。
二、核查处置情况
2021年12月22日，同安区祥平市场监督管理所的执法人员按要求对厦门侨兴工业有限公司开展了核查处置工作。
（一）召回情况
该批次酿造食醋（液体发酵）共购进15瓶，其中10瓶用于抽检，剩余5瓶已用于店内食材制作，故未能召回。
（二）原因排查情况
经排查，可能为生产厂家生产环节问题导致食醋抽检不合格。
（三）整改情况
针对上述情况，该个体户进行整改：
1.做好进货查验工作；
2.更换供应商。
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