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中国质量新闻网讯 近日，福建省福清市市场监督管理局发布关于2021年不合格食品核查处置情况的通告（第五十七期）（食品餐饮环节）。
福清市市场监督管理局关于2021年不合格食品核查处置情况的通告（第五十七期）（食品餐饮环节）
在福州市级食品安全监督抽检中，涉及我市1家餐饮服务单位供应的1批次产品，现将不合格食品核查处置情况通告如下：
一、福清市音西蔬享餐厅采购的手工面
（一）抽检基本情况。经福州市产品质量检验所检测，福清市音西蔬享餐厅采购的手工面（无包装），购进日期为2021年10月28日，脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）项目不合格。
（二）依法处罚情况。当事人采购不合格手工面的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十五条第一款的规定，根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十五条第一款第(四)项的规定进行处罚，鉴于当事人积极配合市场监督管理部门调查，如实陈述违法事实并主动提供证据材料的，具备依法从轻的情节。经研究决定：1.没收违法所得126元；2.处以罚款5000元。
（三）原因排查及企业整改情况
原因排查：排除当事人在采购环节添加脱氢乙酸及其钠盐的可能性。
整改措施：1.立即停止使用不合格食品并张贴召回公告。2.查验并留存供货者相关资质和合格证明文件。整改复查：我局执法人员对该单位进行复查，复查结果为合格。
二、广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打市场监管部门12315热线电话投诉举报。
京公网安备 11010502031058号
