中国质量新闻网讯 据“烟台市场监管”微信公众号2022年2月15日消息，山东省烟台市市场监督管理局组织开展了2022年元宵节食品安全专项监督抽检工作。
本次专项抽检坚持问题导向，突出重点区域、重点品种和重点项目，对节日消费量大的速冻食品（元宵）进行监督抽检16批次，经检验，16批次样品抽检项目全部合格，合格率为100%。抽检领域涉及芝罘区、莱山区、开发区和高新区的5家较大型商超，产品共涉及5家生产企业。抽检项目包括国家抽检实施细则规定的指标“过氧化值、铅和糖精钠”，覆盖面涉及常规质量指标、重金属指标和食品添加剂指标。
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