山东省威海市市场监管局发布2批次不合格食品风险控制情况

中国质量新闻网讯 12月6日，山东省威海市市场监督管理局发布关于2批次不合格食品风险控制情况的通告。

威海市市场监督管理局关于2批次不合格食品风险控制情况的通告

在2021年食品安全监督抽检中，涉及我市2批次食品不合格。分别是威海船泊丽港餐饮有限责任公司经营的卤鸭头，抽样单编号为DC21371000910337130；威海船泊丽港餐饮有限责任公司经营的卤猪肘子，抽样单编号为DC21371000910337131。现将该2批次不合格食品的风险控制情况通告如下：

威海船泊丽港餐饮有限责任公司经营的卤鸭头、卤猪肘子

（一）抽检基本情况。威海船泊丽港餐饮有限责任公司抽检的卤鸭头，加工日期：2021年8月24日，亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）项目检出值为44mg/kg，不符合卫生部、国家食品药品监督管理局公告2012年第10号公告要求，检验结论为不合格；威海船泊丽港餐饮有限责任公司抽检的卤猪肘子，加工日期：2021年8月24日，亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）项目检出值为30mg/kg，不符合卫生部、国家食品药品监督管理局公告2012年第10号公告要求，检验结论为不合格。

（二）销售情况。威海市市场监督管理局对该单位经营场所实施现场检查，已将不合格产品检验报告送达当事人，并依法进行核查处置。现场未发现涉案批次不合格产品，该批次不合格卤鸭头的加工数量为2kg，抽检数量2kg，无剩余；该批次不合格卤猪肘子的加工数量为4kg，抽检数量3.25kg，剩余0.75kg做员工餐食用，并未销售。

（三）威海市市场监督管理局依法责令该单位停止不合格产品的经营活动，及时整改，消除食品安全隐患。

广大消费者如果发现食品安全违法行为，可拨打12345热线电话投诉举报。

特此通告。

威海市市场监督管理局

2021年12月6日