重庆市长寿区市场监管局发布对抽检不合格“虎皮凤爪”核查处置情况

中国质量新闻网讯 12月1日，重庆市长寿区市场监督管理局网站发布关于对抽检不合格（问题）食品核查处置的信息公告。

重庆市长寿区市场监督管理局关于对抽检不合格（问题）食品核查处置的信息公告

一、不合格食品基本情况

深圳市计量质量检测研究院于2021年9月3日在深圳市龙岗区平湖兴兴富田购物商城内，对重庆清友园食品有限公司于2021年5月23日生产的“虎皮凤爪（柠檬风味）（辐照食品）”进行了抽样，并于2021年9月16日出具了《检验报告》（编号为：No:SC10103210122281JD1），检验结论为：“经抽样检验，菌落总数项目不符合GB2726-2016《食品安全国家标准 熟肉制品》要求，检验结论为不合格”。

深圳市计量质量检测研究院于2021年9月3日在深圳市龙岗区万佳华百货超市内，对重庆清友园食品有限公司于2021年8月16日生产的“即食去骨鸭掌（柠檬风味）（辐照食品）”进行了抽样，并于2021年9月22日出具了《检验报告》（编号为：No:SC10103210122434JD1），检验结论为：“经抽样检验，菌落总数项目不符合GB2726-2016《食品安全国家标准 熟肉制品》要求，检验结论为不合格”。

深圳市计量质量检测研究院于2021年9月3日在深圳市龙岗区万佳华百货超市内，对重庆清友园食品有限公司于2021年8月16日生产的“即食去骨凤爪（柠檬风味）（辐照食品）”进行了抽样，并于2021年9月23日出具了《检验报告》（编号为：No:SC10103210122435JD1），检验结论为：“经抽样检验，菌落总数项目不符合GB2726-2016《食品安全国家标准 熟肉制品》要求，检验结论为不合格”。

广电计量检测（湖南）有限公司于2021年9月6日在沅江市金梦批发部内，对重庆清友园食品有限公司于2021年5月9日生产的“火锅凤爪（辐照食品）”进行了抽样，并于2021年10月9日出具了《检验报告》（编号为：No:FHN20210934327），检验结论为：“经抽样检验，菌落总数项目不符合GB2726-2016《食品安全国家标准 熟肉制品》要求，检验结论为不合格”。

合肥海关技术中心于2021年9月27日在重庆华润万家生活超市有限公司红岩店内，对重庆清友园食品有限公司于2021年8月13日生产的“即食去骨凤爪（柠檬风味）（辐照食品）”进行了抽样，并于2021年10月19日出具了《检验报告》（编号为：No:SC21500000341734426），检验结论为：“经抽样检验，菌落总数项目不符合GB2726-2016《食品安全国家标准 熟肉制品》要求，检验结论为不合格”。

二、核查处置情况

（一）监管部门的调查处理情况：本局执法人员于2021年9月26日，向重庆清友园食品有限公司送达三份《检验报告》（编号分别为：No:SC10103210122281JD1、No:SC10103210122434JD1、No:SC10103210122435JD1）及检验结果告知书，于2021年10月14日，向重庆清友园食品有限公司送达一份《检验报告》（编号为：No:FHN20210934327）及检验结果告知书，于2021年10月21日，向重庆清友园食品有限公司送达一份《检验报告》（编号为：No:SC21500000341734426）及检验结果告知书，并口头及书面告知了重庆清友园食品有限公司申请异议和复检的权利，重庆清友园食品有限公司未在法定期限内提出复检和异议申请。经局领导批准，将上述五次不合格报告并案到在办案件中一并调查。

（二）产品控制情况：重庆清友园食品有限公司2021年5月13日生产了“酸辣柠檬凤爪（柠檬风味）”13件（30盒/件、200克/盒），2021年5月23日生产了“虎皮凤爪（柠檬风味）（辐照食品）”25件（30盒/件、200克/盒），2021年8月16日生产了“即食去骨凤爪（柠檬风味）（辐照食品）”30件（30盒/件、150克/盒），2021年8月16日生产了“即食去骨鸭掌（柠檬风味）（辐照食品）”20件（30盒/件、150克/盒），2021年5月9日生产了“火锅凤爪（辐照食品）”39件（30盒/件、230克/盒），2021年8月13日生产了“即食去骨凤爪（柠檬风味）（辐照食品）”45件（30盒/件、150克/盒），产品全部于流通环节销售完毕，暂未收到消费者相关举报投诉。

（三）违法行为查处情况：依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（三）项、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款、第二款以及《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款的规定，责令重庆清友园食品有限公司改正违法行为，并对重庆清友园食品有限公司处罚如下：1没收违法所得；2.给予警告；3.罚款。

（四）原因排查及企业整改情况：经企业排查，重庆清友园食品有限公司肉制品生产中的产品防腐配方、环境控制、人员卫生等多方面存在问题。整改情况：重庆清友园食品有限公司已于2021年8月25日开始，对肉制品生产线进行拆除，并准备申请注销该类别。2021年9月27日，本局执法人员对重庆清友园食品有限公司进行现场检查发现：肉制品生产线停止生产并拆除设施设备。监管科室于2021年11月23日组织对其进行了验收通过。

重庆市长寿区市场监督管理局

2021年12月1日