厦门市集美区市场监管局公示不合格食品牛蛙、猪肝、三眼蟹（公）等9批次核查处置情况

中国质量新闻网讯 近日，厦门市集美区市场监督管理局公示不合格食品牛蛙、猪肝、三眼蟹（公）等9批次核查处置情况。

厦门市集美区市场监督管理局关于不合格食品牛蛙、猪肝、三眼蟹（公）等9批次核查处置情况公示

不合格食品一：牛蛙

一、不合格食品基本情况 

不合格食品经营单位：厦门市集美区源头来水产店，产品名称：牛蛙，购进日期：2021年8月12日，不合格项目：呋喃唑酮代谢物。

二、核查处置情况

2021年9月9日，集美区的执法人员按要求对厦门市集美区源头来水产店（被核查处置单位）开展了核查处置工作。

（一）召回情况

该企业于2021年9月9日启动召回，提交召回公告，共召回0。

（二）原因排查情况

经调查，这批产品不合格的原因为：

该批次不合格原因可能是养殖过程把控不严导致。

（三）整改情况

1.严格做好出入台账，记录每一笔交易记录。2.严格做好质量上把关，从源头上做好食品安全的把关，不销售来历不明的食品。3.建立完善的责任追溯制度，从而避免以及减少问题的发生。4. 召回不合格食品，做好索证索票工作，要求厂家加强产品质量管理。

不合格食品二：猪肝

一、不合格食品基本情况 

不合格食品经营单位：厦门金中意商贸有限公司，产品名称：猪肝，购进日期：2021年8月11日，不合格项目：呋喃唑酮代谢物。

二、核查处置情况

2021年9月9日，集美区的执法人员按要求对厦门金中意商贸有限公司（被核查处置单位）开展了核查处置工作。

（一）召回情况

该企业于 2021年9月9日启动召回，提交召回公告，共召回0。

（二）原因排查情况

经调查，这批产品不合格的原因为：

1.该批次不合格原因可能是养殖过程把控不严导致。

（三）整改情况

1.严格做好出入台账，记录每一笔交易记录。2.严格做好质量上把关，从源头上做好食品安全的把关，不销售来历不明的食品。3.建立完善的责任追溯制度，从而避免以及减少问题的发生。4. 召回不合格食品，做好索证索票工作，要求厂家加强产品质量管理。

不合格食品三：三眼蟹（公）

一、不合格食品基本情况 

不合格食品经营单位：厦门永辉民生超市有限公司集美万达广场店，产品名称：三眼蟹（公），购进日期：2021年8月11日，不合格项目：镉(以Cd 计)。

二、核查处置情况

2021年 9月9日，集美区的执法人员按要求对厦门永辉民生超市有限公司集美万达广场店（被核查处置单位）开展了核查处置工作。

（一）召回情况

该企业于2021年 9月9日启动召回，提交召回公告，共召回0。

（二）原因排查情况

经调查，这批产品不合格的原因为：

该批次不合格原因可能是养殖过程把控不严导致。

（三）整改情况

针对上述情况，该公司进行整改：

1.严格做好出入台账，记录每一笔交易记录。2.严格做好质量上把关，从源头上做好食品安全的把关，不销售来历不明的食品。3.建立完善的责任追溯制度，从而避免以及减少问题的发生。

不合格食品四：韭菜

一、不合格食品基本情况 

不合格食品经营单位：厦门润泰康成商业有限公司，产品名称：韭菜，购进日期：2021年9月2日，不合格项目：呋喃唑酮代谢。

二、核查处置情况

2021年9月30日，集美区的执法人员按要求对厦门润泰康成商业有限公司（被核查处置单位）开展了核查处置工作。

（一）召回情况

该企业于2021年 9月30日启动召回，提交召回公告，共召回0。

（二）原因排查情况

经调查，这批产品不合格的原因为：

该批次不合格原因可能是种植过程把控不严导致。

（三）整改情况

针对上述情况，该公司进行整改：

1.严格做好出入台账，记录每一笔交易记录。2.严格做好质量上把关，从源头上做好食品安全的把关，不销售来历不明的食品。3.建立完善的责任追溯制度，从而避免以及减少问题的发生。

不合格食品五：鱼皮花生（炒货食品-烘炒类）

一、不合格食品基本情况 

不合格食品经营单位：厦门鹭香伴食品有限公司，产品名称：鱼皮花生（炒货食品-烘炒类），生产日期：2021年6月20日，不合格项目：毒死蜱。

二、核查处置情况

2021年8月13日，集美区的执法人员按要求对厦门鹭香伴食品有限公司（被核查处置单位）开展了核查处置工作。

（一）召回情况

该企业于2021年 8月13日启动召回，提交召回公告，共召回0。

（二）原因排查情况

经调查，这批产品不合格的原因为：

该批次不合格原因可能是生产过程把控不严导致。

（三）整改情况

针对上述情况，该公司进行整改：

1.严格做好出入台账，记录每一笔交易记录。2.严格做好质量上把关，从源头上做好食品安全的把关，不销售来历不明的食品。3.建立完善的责任追溯制度，从而避免以及减少问题的发生。4.企业提出复检，复检结果未出。

不合格食品六：韭菜

一、不合格食品基本情况 

不合格食品经营单位：厦门市集美区林国蕊蔬菜摊，产品名称：韭菜，购进日期：2021年7月27日，不合格项目：镉（以Cd 计）。

二、核查处置情况

2021年8月20日，集美区的执法人员按要求对厦门市集美区林国蕊蔬菜摊（被核查处置单位）开展了核查处置工作。

（一）召回情况

该企业于2021年8月20日启动召回，提交召回公告，共召回0。

（二）原因排查情况

经调查，这批产品不合格的原因为：

该批次不合格原因可能是种植过程把控不严导致。

（三）整改情况

针对上述情况，该公司进行整改：

1.严格做好出入台账，记录每一笔交易记录。2.严格做好质量上把关，从源头上做好食品安全的把关，不销售来历不明的食品。3.建立完善的责任追溯制度，从而避免以及减少问题的发生。

不合格食品七：生姜

一、不合格食品基本情况 

不合格食品经营单位：厦门市集美区黄鹤厨嫂饮食店，产品名称：生姜，生产日期：2021年7月26日，不合格项目：噻虫嗪，噻虫胺。

二、核查处置情况

2021年8月20日，集美区的执法人员按要求对厦门市集美区黄鹤厨嫂饮食店（被核查处置单位）开展了核查处置工作。

（一）召回情况

因该企业为餐饮店，不合格食品均已使用，无法召回，企业于2021年 8月20日做出书面承诺，不再使用该不合格食品。

（二）原因排查情况

经调查，这批产品不合格的原因为：

该批次不合格原因可能是种植过程把控不严导致。

（三）整改情况

针对上述情况，该公司进行整改：

1. 严格做好出入台账，记录每一笔交易记录。2.严格做好质量上把关，从源头上做好食品安全的把关，不销售来历不明的食品。3.建立完善的责任追溯制度，从而避免以及减少问题的发生。

不合格食品八：白玉卷蛋糕（酸奶咸豆乳味）

一、不合格食品基本情况 

不合格食品经营单位：捷特姆（厦门）商贸有限公司，产品名称：白玉卷蛋糕（酸奶咸豆乳味），购进日期：2021年8月31日，不合格项目：菌落总数。

二、核查处置情况

2021年9月24日，集美区的执法人员按要求对捷特姆（厦门）商贸有限公司（被核查处置单位）开展了核查处置工作。

（一）召回情况

该企业于2021年9月24日启动召回，提交召回公告，共召回0。

（二）原因排查情况

经调查，这批产品不合格的原因为：

该批次不合格原因可能是生产过程把控不严导致。

（三）整改情况

针对上述情况，该公司进行整改：

1.严格做好出入台账，记录每一笔交易记录。2.严格做好质量上把关，从源头上做好食品安全的把关，不销售来历不明的食品。3.建立完善的责任追溯制度，从而避免以及减少问题的发生。

不合格食品九：梭子蟹（冬蟹）

一、不合格食品基本情况 

不合格食品经营单位：厦门乐泰鲜贸易有限公司，产品名称：梭子蟹（冬蟹），生产日期：2021年9月6日，不合格项目：镉(以Cd 计)。

二、核查处置情况

2021年10月10日，集美区的执法人员按要求对厦门乐泰鲜贸易有限公司（被核查处置单位）开展了核查处置工作。

（一）召回情况

该企业于2021年10月10日启动召回，提交召回公告，共召回0。

（二）原因排查情况

经调查，这批产品不合格的原因为：

该批次不合格原因可能是养殖过程把控不严导致。

（三）整改情况

针对上述情况，该公司进行整改：

1. 严格做好出入台账，记录每一笔交易记录。2.严格做好质量上把关，从源头上做好食品安全的把关，不销售来历不明的食品。3.建立完善的责任追溯制度，从而避免以及减少问题的发生。