香辣棒被查出菌落总数不合格 生产厂商去年还因违反食品安全相关法规被罚

中国质量新闻网讯 （闫冬）日前，江西省市场监督管理局对饮料、粮食加工品、餐饮食品、酒类、蔬菜制品、方便食品和淀粉及淀粉制品7大类食品共299批次食品抽检。检出饮料、酒类、方便食品等11批次不合格。在不合格食品中，多款食品被查出微生物污染问题，其中包括乐平市新志辉食品有限公司生产销售的香辣棒。

香辣棒菌落总数不合格

据通报，由标称乐平市新志辉食品有限公司生产销售的香辣棒（规格型号：88克/袋，生产日期/批号：44309），菌落总数不符合产品明示标准和质量要求。检验机构为江西省食品检验检测研究院。

据了解，菌落总数是指示性微生物指标，不是致病菌指标，反映食品在生产过程中的卫生状况。如果食品的菌落总数严重超标，将会破坏食品的营养成分，使食品失去食用价值；还会加速食品腐败变质，可能危害人体健康。方便食品中菌落总数超标说明企业可能未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件；还有可能与产品包装密封不严，储运条件控制不当等有关。

去年4次违反相关法规被多个部门处罚

在查询该企业相关资料时，本网发现，其仅去年一年就因为违反多项法规被多个部门处罚。

乐（消）行罚决字〔2020〕0020号显示，乐平市新志辉食品有限公司被乐平市消防救援大队罚款1000元。处罚事由：《江西省消防条例》第五十一条第二款。

乐（消）行罚决字〔2020〕0021号显示，该企业被乐平市消防救援大队罚款12000元。处罚事由：《中华人民共和国消防法》第十六条第一款第二项。

乐（消）行罚决字〔2020〕0019号显示，该企业被乐平市消防救援大队罚款5000元。处罚事由：《消防产品监督管理规定》第十九条第一款。上述处罚日期均为2020年11月18日。

此外，景乐市监食处〔2020〕1号显示，该企业因违反食品安全法规被乐平市市场监督管理局没收违法所得人民币750元；罚款8000元；责令当事人立即停止生产销售不合格产品的行为。

天眼查显示，乐平市新志辉食品有限公司成立于2018年3月，注册资本100万元。法定代表人刘志南。经营范围包括食品经营，食品经营（销售散装食品），食品经营（销售预包装食品），食品互联网销售（销售预包装食品），食品生产，粮食加工食品生产等。该企业显示的参保人数为零。