食安联“产地溯源+透明工厂直播计划”走进粒上皇

2020年12月26日，由食品安全自律推进联盟（以下简称“食安联”）主办，中国质量新闻网、晴朗一州传媒承办的“产地溯源+透明工厂直播计划”走进知名休闲食品连锁品牌“粒上皇”的生产加工基地。作为2020年中国质量合势峰会重要的品牌延伸活动之一，食安联联合权威媒体开启品牌产品溯源直播活动，将推进中国食品原材料企业和服务品质创新提升。

据艾媒咨询数据显示，2020年我国直播电商市场规模将突破9000亿元，而去年这一规模仅为4338亿元。在直播电商快速发展的背景下，食安联着力打造了“直播+品质”理性消费新模式。

据了解，食安联重磅打造“产地溯源+透明工厂直播计划”。直播计划将对消费者喜爱的食品追根溯源，深入原产地与工厂双向探秘，传递看得见的安全，看得见的健康，看得见的品质和理性消费观念，为消费者推荐“好原料+好品质+好品牌”的安全美食。

本次直播计划得到了“粒上皇”品牌“掌门人”潘俊海的欢迎和支持。“粒上皇”的生产车间内景也随着直播探访亮相，全方位展现给公众。

本次直播分为北京主会场和安徽分会场。在主会场，由著名财经评论人陶跃庆和拥有2556万多粉丝的网络红人“七阿姨”共同直播。主会场由“粒上皇”产品展示，主持人和嘉宾共同试吃品牌产品并交流食安话题等为核心。在安徽分会场，由中央电视台主持人史捷与潘俊海董事长共同带大家探访工厂的生产环节，以近距离探访展现企业对于产品品质的严格管控流程进而消除公众对于食品安全的担心与疑虑。

“粒上皇”是如何将板栗这一休闲食品做到人人皆知的？潘俊海表示，“新鲜优质的产品和恰到好处的口感才是打动消费者的核心。”现炒板栗已经是“粒上皇”的拳头产品，并且口碑越来越好，是因为公司做到了从产地、生产到销售，每一个环节对产品品质的严格把控。每年9月份到了板栗采摘的季节，潘俊海都亲自带领团队深入到板栗的优选产地——河北燕山山脉。每一颗栗子要历经6道严苛的筛选工序。

潘俊海认为，工厂肩负了“粒上皇”产品“优质+安全”的重任，从进仓品控到精细加工，再到仓储分类保存和物流配送，这其中涉及食品质量和安全管理的每一个环节，都必须严谨认真。潘俊海举例说，为了兼顾不同产品的品质标准，在运输时需要采用“冷链+常温”的车厢分类配送，才能保证产品本身的鲜度。“好口碑源于极致的品质和服务，通过二十一年如一日的坚持，我们深知这不仅是留住顾客的基础，更是对社会的一种责任。”

据悉，食安联“产地溯源+透明工厂直播计划”的系列活动中将陆续邀请行业专家一边试吃品牌产品一边讲解，并就食品安全、品牌塑造、食安溯源等话题进行解读和科普。在现场“评测+连麦”环节，深入品牌方会场的探秘达人将进驻原产地以及品牌工厂等各个分会场，现场展示产品制作过程，直播现场传授干货、检验产品质量、亲手制作美食，与主会场实时互动。此外，食安联“超级理性”助播团还将为广大消费者推荐“品优+质优+价优”的高性价比产品。

通过开展品牌产品溯源直播活动，以“粒上皇”为代表的行业知名企业对于高质量发展的高标准与高要求，真实地呈现给了广大消费者。公众透过权威媒体的视角看到企业最真实的样貌，真切感受到品牌好货工厂的专业精神和态度。直播活动更彰显出品牌企业在推动行业发展、升级食品安全问题上的责任感与使命感。接下来，将有更多品牌好货工厂走进直播间。