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草乌、附子等属于毒性中药材，主要成分乌头碱对人体毒性极强，0.2毫克就能让人中毒，3毫克就能致人死亡。民间的各类煮食方法没有科学依据，煮食草乌、附子等易导致呼吸衰竭、心律失常甚至死亡，中毒风险极大，广大群众千万不要“以身试毒”。
法律严禁一切单位或个人出售以草乌、附子等毒性中药材为原料的食品。邀约他人加工、食用草乌、附子等毒性中药材造成中毒的，要承担由此带来的民事责任，情形严重的要追究刑事责任。
家庭自制含有草乌等毒性中药材用于外用的泡酒，应标示清楚并妥善存贮，严防误饮误食造成中毒事件发生。
若不慎食用草乌、附子等毒性中药材及其制品后，出现口舌麻木、恶心呕吐、呼吸困难、心悸胸闷等不适症状，应立即前往医疗机构就诊，避免延误抢救时机。
（供稿：云南省市场监管局）
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