【广东】阳西县溪头镇优咔滋蛋糕店被罚款15000元

行政相对人类别

个体工商户

行政相对人代码

统一社会信用代码

92441721MA7MYFJM7L

组织机构代码

工商登记码

税务登记号

事业单位证书号

社会组织登记证号

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法定代表人

艾玲乐

行政处罚决定书文号

西市监处罚〔2023〕3019号

违法行为类型

使用超过保质期食品原料和未建立食品进货查验记录制度

违法事实

现查明，当事人领有《营业执照》及《食品经营许可证》在阳西县溪头镇人民路10-11号从事餐饮服务经营活动。在当事人食品操作间的冰箱内存放的1罐已开封使用的芒果果泥（果酱）（生产许可证编号：SC1244190000554，保质期：12个月，生产日期：2022.04.07，净含量：1.5kg）和1包未开封的维益果味酱（食品生产许可证编号：SC10212011400066，保质期：12个月，生产日期：20220507，净含量：1千克），均已超过保质期，均是当事人从东莞市宝来食品有限公司购进在店使用。至案发时止，当事人采购上述芒果果泥（果酱）用于制作糕点芒果优优、采购于2023年3月2日、采购了1罐、购进价63元/罐、使用了1/3罐用来制作了18个芒果优优（销售价12元/个），当事人采购上述维益果味酱用于制作糕点、采购于2022年8月9日、采购了1包、购进价35元/包、未使用。当事人使用超过保质期食品原料的涉案货值为98元，违法所得216元。另查明，至本案调查终结，当事人能提供上述涉案食品供货者的资质和采购单，未能提供食品出厂检验合格证明或者其他合格证明，未建立食品进货查验记录制度。

处罚依据

《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（二）项、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（三）项

处罚类别

警告;罚款;没收违法所得、没收非法财物

处罚内容

（一）警告；（二）没收违法所得216元；（三）没收扣押在案超过保质期食品：1罐已开封使用的芒果果泥（果酱）和1包未开封的维益果味酱；（四）罚款15000元。

罚款金额（万元）

1.500000

没收违法所得、没收非法财物的金额（万元）

0.031400

暂扣或吊销证照名称及编号

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处罚决定日期

2023-07-05

处罚机关

阳西县市场监督管理局